【来源：安徽日报】
为深入推进“检护民生”专项行动，充分发挥公益诉讼检察职能，近日，安庆市岳西县人民检察院联合县市场监督管理局针对预制菜食品安全问题开展专项监督活动，重点围绕预制菜食品加工企业原料进货查验、是否添加防腐剂、检验合格证明、进货渠道、储存保管方式等情况进行检查。
检察干警要求餐饮服务经营者严格落实食品安全主体责任，健全从业人员管理、食品环境卫生等制度，严格落实索证索票、进货查验、检验检测等义务，让预制菜成为“明白菜”。现场工作人员还向经营者宣传食品安全法、消费者权益保护法等法律法规，倡议大家增强预制菜品食品安全监管意识，共同参与食品安全治理。
（胡斯琪）
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