肉羊养殖是金塔的优势产业。近年来,金塔县东坝镇依托资源禀赋和产业基础,以全产业链思维,做大做强“羊”文章,赋能“羊经济”,围绕“羊”字做功课,全力推进肉羊产业高质量发展。
良种是肉羊产业提质的“芯片”,更是畜牧业高质量发展的“源头”。走进位于东坝镇的银串串万只肉羊养殖场,只见一座座标准化羊舍整齐划一,一群群膘肥体壮的羊儿正在追逐跑跳。工人们正忙着打扫圈舍、准备草料。而在旁边的牛羊交易市场也是热闹非凡,来自各地的贩运人员和养殖户穿梭其中,忙着挑选种羊,现场一派购销两旺的场景。
“我们现在每天的交易量都在2000只以上,畜产品远销全国各地,年交易额在4.5亿元左右。今年,我们还新建了高标准育肥圈舍18栋,育肥羊10万只以上。”金塔县万荣畜产品购销有限责任公司总经理白思超介绍说。
一个产业的健康发展,离不开相应的配套衔接。东坝镇顺应产业发展趋势强链、补链、延链,积极构建产加销一体化体系,不断增强肉羊产业发展实力,形成了肉羊养殖、屠宰加工、冷链物流、销售服务为一体的全产业链体系。
在金塔县万荣畜产品购销有限责任公司新投入使用的净化车间羊肉精深加工生产线上,各种自动化设备高速运转,分割、真空速封、入库……车间里一派热火朝天。冷库门口,物流人员将一箱箱分装好的羊肉送上冷链车,准备发往全国各地。
“我们无尘进化车间采用进口先进设备,其中包括锯骨机、切片机、真空机和热收缩机等,每天加工肉产品2吨左右,有精羊排、羊腿切片、羊蝎子等多种产品,这些产品都是通过网络销售,主要发往北京、上海、广州等城市。”金塔县万荣畜产品购销有限责任公司总经理白思超说。
产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。东坝镇围绕“羊产业”精耕细作,采取“政策扶持、政府推动、市场拉动、品牌带动、群众参与”的模式,积极培育新型农业经营主体,不断加快羊产业全产业链建设、全价值链提升,实现了从单一的“养羊—卖羊”到“规模化养殖+精深加工+品牌打造”的转变,走出了一条绿色、高端、生态、安全的肉羊产业发展道路。
“通过肉羊产业园创建,积极构建良种繁育,育肥生产,加工销售,品牌培育,安全生产的现代肉羊产业体系。”金塔县东坝镇副镇长杨敏赡介绍说,目前,东坝镇建成金蛋蛋种羊场、大壮良种羊养殖场、禽旺养殖场等规模养殖大场16个,带动新建“五配套”养殖小区400余户,全镇肉羊饲养量稳定在45万只以上。