自从学会这样吃南瓜,营养解馋,不炒不炖不油炸,我家孩子点名吃

在这个五彩斑斓的美食世界里,总有一些创意料理能让人眼前一亮,味蕾大开。今天,我要揭秘一道让我家小朋友彻底告别挑食,爱不释手的南瓜新吃法——南瓜红枣糕。不炒不炖不油炸,简单几步,就能将平凡的南瓜与红枣幻化成一道营养解馋、软糯Q弹的甜品,它不仅是餐桌上的亮点,更是孩子们心中的小确幸。

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准备食材:

南瓜、红枣、糯米粉、普通面粉、白糖

具体做法:

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1.大家好,今天用南瓜和红枣做个好吃的,造型好看,孩子特别喜欢。南瓜先把皮去掉,再切成薄片,凉水放进蒸锅,水开后大火蒸十分钟。

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2.蒸南瓜的时候准备一把红枣,清洗干净,用剪刀剪成枣片备用。

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3.蒸好的南瓜可以用筷子轻轻穿透取出来,倒在一个大点的碗里,用擀面杖压成细腻的南瓜泥,加适量的白糖,爱吃甜的可以多放。

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4.这些南瓜泥一共是300克,分次加入150克糯米粉,还有100克面粉,糯米粉一定要趁热来加,搅成絮状再下手揉成面团,感觉太粘手的话,就继续加糯米粉或者面粉。

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5.揉好以后直接搓成长条,分成大小均匀的面剂,和包水饺的差不多就行。

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6.把每个小剂子揉光滑,再搓成长条,整理成一个长方形,取一片剪好的红枣按压在上面,像这样就行了。

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7.全部做好以后,均匀的摆在蒸屉上,凉水放进蒸锅,水开后中火蒸20分钟,时间到了以后就可以出锅了。

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8.闻着太香了,浓浓的红枣和南瓜香味,吃起来口感软糯Q弹,如果想吃大号的,也可以做的大一点,既可以当主食,也能当做小零食,比单纯只用面粉做的要好吃多了。