好喝的咖啡、奶茶越来越多,可很多朋友都有这样惨痛的经历——下午一杯,失眠到凌晨。
小声蛐蛐,有同事前两天喝了最近大火的三倍厚抹,两点都没睡着。
图片来源:网络
喝咖啡、奶茶就像开盲盒,有的喝完晚上睡得香,有的喝完凌晨三点和天花板面面相觑。
我们很难直接回答,咖啡和奶茶到底哪个让更让人睡不着,要按情况一一来分析。
文末还有让你既能喝得开心,又能睡得着的办法,千万别错过。
为啥有的咖啡和奶茶,
让人清醒到凌晨
无论是咖啡还是茶,让你睡不着的锅,主要还是要让咖啡因来背。茶里面还会有可可碱和茶碱,但含量少,也比咖啡因温和,通常来说,对睡眠影响不大。
而且不同饮品里的咖啡因差别真心挺大的,比如,一杯黑糖啵啵牛乳完全不含咖啡因,一杯万里木兰的咖啡因含量和一杯拿铁咖啡差不多。
这就是我们一不小心就踩雷,遇到咖啡因刺客,半夜失眠的原因。
一杯饮品的咖啡因含量,和配方里茶和浓缩咖啡的用量、原料种类、冲泡方法,都息息相关。
饮品的具体配方用量不太好找,但我们可以从原料种类、冲泡方法中做一些简单筛选,排除一些潜在咖啡因刺客。
还有一个简单的方法,去小🍠等社交平台,看看前人们的失眠经验,真能学到不少东西!
图片来源:小🍠
当然,喝完能不能睡得着也因人而异,有的朋友对咖啡因敏感,下午喝一杯就会失眠;有的朋友先天是喝咖啡圣体,晚上八九点喝,照样能睡着。
还有朋友对奶茶不敏感,只对咖啡敏感,也可能是茶里面的茶氨酸和咖啡因有一定对抗作用,能一定程度上降低咖啡因的兴奋作用。
只能说了解了自己对咖啡因的反应,别轻易挑战。
咖啡党和奶茶党朋友们,每天到底能喝进去多少咖啡因?我们翻遍各种公开数据、还进行了一些实测,分情况整理好了。
你爱喝的咖啡里,
到底有多少咖啡因
常喝的咖啡有三种:咖啡店的、速溶的粉/液、瓶装的。
➊ 咖啡店有实测数据
仅凭对原料和冲泡方法的分析,我们只能大致推测咖啡因含量高低,还是很难知道一杯咖啡具体的咖啡因含量是多少。
好消息是,深圳市消费者委员会今年曾对 24 款知名连锁店咖啡的咖啡因含量进行了实测,给了我们一些实际数据的参考。
品牌 | 拿铁咖啡因含量 毫克/杯 | 美式咖啡因含量 毫克/杯 |
肯*基 | 58 | 133 |
T*m's | 79 | 119 |
星*克 | 99 | 137 |
奈*的茶 | 113 | 139 |
瑞* | 134 | 163 |
喜* | 145 | 198 |
麦*劳 | 152 | 158 |
MS*and | 153 | 192 |
皮* | 160 | 159 |
库* | 172 | 136 |
C*sta | 177 | 227 |
M*nner | 186 | 200 |
*以上咖啡均为冰饮
*每杯咖啡因含量根据深圳市消费者委员会实测数据估算
在表格里找规律,不难发现,大部分拿铁的咖啡因含量会比美式低一些,因为同样杯型的拿铁通常会加 1~2 份浓缩咖啡,而美式会加到 2~3 份。
怕睡不着,可以看看点单时,能不能减浓缩咖啡的量,或者换成低因咖啡。
图片来源:星巴克 App
➋ 包装好的咖啡有标注
如果你喝的是咖啡液 / 咖啡粉 / 瓶装咖啡,那会简单很多。
它们一般都会在包装上标明咖啡因含量,可以在营养成分表附近找找。
像这种咖啡液,一份咖啡因含量在 60 mg,就可以怕睡不着加一条,要提神来两条。
图片来源:自己拍的
健康人群建议每天的咖啡因摄入量不超过 400 毫克,我们可以根据数据算算,别超量。
喝奶茶,
也睡不着……
比咖啡更复杂的是奶茶,毕竟咖啡大部分都是浓缩 + 水、浓缩 + 奶,而一家奶茶店里光茶底就能有个七八种,加了多少茶,配方也不确定,下午喝一杯,就像开启了一场合法赌博。
输了的结果就是,半夜大脑比白天上班的时候兴奋多了,甚至直接看到第二天的日出。
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市售奶茶产品的咖啡因含量可以参考喜茶——新晋掌管咖啡因含量的神,推出的咖啡因红绿灯。
奶茶种类 | 咖啡因含量 mg/杯 |
各种鲜果茶 (还可以去茶底) | < 50 |
牛乳茶 | 50~100 |
鲜奶茶、柠檬茶 | >100 |
*数据参考:喜茶
对这个红绿灯,有网友调侃,以鲜奶茶出名的霸王茶姬退出群聊。贴心的我们,去扒了霸王茶姬的公开的咖啡因含量,还实测了一些网传的咖啡因刺客,看看哪些下午喝还有救。
品名 | 咖啡因含量 mg/中杯 |
霸*茶姬:花田乌龙、青青糯山、白雾红尘 一*点:四季奶青、红茶玛奇朵 奈*:霸气葡萄 蜜*冰城:茉莉奶绿 | < 100 下午可以考虑 |
霸*茶姬:伯牙绝弦、桂馥兰香、山野栀子、万里木兰、醒时春山、青沫观音、万山红·金丝小种 瑞*:轻轻茉莉 蜜*冰城:珍珠奶茶 古*:云岭茉莉白 | 100 ~150 尽量早点喝 |
霸*茶姬:金乌扶摇、去云南·玫瑰普洱 瑞*:轻轻乌龙 奈*:茉莉初雪奶茶 | >150 上午提神喝 |
*霸王茶姬数据源自官方小程序
*其他品牌奶茶为实测,数据按中杯 500mL 计
总的来说,鲜果茶咖啡因含量更低,还可以选择去茶底;鲜奶茶选绿茶、乌龙茶底通常会比红茶低咖啡因含量低。
希望我们都能喝得开心,不失眠。
其实,除了咖啡和奶茶,巧克力、提拉米苏蛋糕、可乐、抹茶、能量饮料、感冒药等等的咖啡因也别忽视。
万一哪天睡不着,可以脑子和嘴对对口供,看看让自己失眠的元凶到底是啥。
怕睡不着还想喝咖啡奶茶,还真有办法——
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