刚刚下树!3次霜冻打过的阿克苏苹果,松脆多汁、清冽甘甜~

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爱吃苹果的你,知道该怎么挑一颗好吃的吗?选红的?选个大的?选有冰糖心的?

有一颗苹果,11月才下树,每年却依旧有一群苹果粉耐着性子等等等,一定要吃到它为止!

没错!就是新疆阿克苏苹果。

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说起冰糖心,苹果要长出冰糖心,是非常难的。种在千米高山上,被秋冬的霜雪反复鞭打过。

为了不被霜雪打坏,苹果会生出更多的糖分来,凝聚成少见的晶莹冰糖心,甜度有了飞跃!

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口感松脆多汁,清脆“咔嚓”如风铃,汁水清冽甘甜,尝一口,你就把别的所有苹果忘光光啦~

甜就是它讨人喜欢的法宝。普通苹果都在12°,它偏要铆足劲飙到16-20度!

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比起其他苹果,它待在树上的时间更长,吸收了更充足的养分,糖度连连升级。

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今年的阿克苏苹果已经3次霜降,脆度和甜度都杠杠的!冰糖心更是晶莹剔透,美得痴醉。

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2800米的高海拔大山,3000小时的年日照,20°的昼夜温差,难以复制的优越环境,是阿克苏苹果甜蜜冰糖心的诀窍。

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吸收土壤的丰富矿物质,“喝”着天山雪水长大,阿克苏苹果从内到外,口口爽脆。

不过,一个地方出产的苹果,品质也是有高有低的。这时候你就要认准核心产区,绝不出错。

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阿克苏冰糖心苹果的核心产区,就是红旗坡,拥有好的土壤、高的种植技术、严苛的摘果标准!

这次我们精选挑选的果子就来自红旗坡果园。

科学采用定植定采方式,整个果园都是大枝干的老树,养分尤其充足,长出的果子够甜、够多汁。

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不打蜡不套袋,接受大自然360度的洗礼,虽然斑斑点点多了些,却都是真的原生态无公害苹果。

不早摘,是红旗坡阿克苏苹果的坚持!

等到11月,阿克苏苹果吸收了好多阳光,经历了足足3次霜降,冰糖心漂亮诱人,终于可以采摘了!

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核心产区的果园标准则是十分严苛。采取分批采摘,保证采下来的果子,成熟度、甜度都足够好。

早上气温低,摘的苹果能保持新鲜和甜度,果农们就一大早5点钟上山摘果。道路狭窄,就肩挑人扛,人肉来回运输水果非常辛苦。

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手工筛选很繁琐,但果园一直坚持3次严格筛选。

第一次是大小分级。第二次是把坏果或者不那么新鲜的果子都筛掉。

第三次是分拣装箱。这些苹果都是新疆的宝贝呀,须得用上泡沫网+泡沫网格+精美彩箱周全保护,保证完好到家,个个鲜甜爽脆!

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正宗新疆阿克苏苹果,已经达到赏味期了,冰糖心晶莹甜蜜,口口爽脆、清冽多汁~

新鲜下树,没吃过的请一定要试试,吃过的更要抓紧了,错过就要等一年咯~

【温馨提示】

(1)关于冰糖心
由于自然生长,每个苹果的冰糖心凝结程度不同,个别苹果可能会没有冰糖心哦~
冰糖心会随着温度升高溶解在果肉里,切开后看不到冰糖心,但糖心会分布在整个果子上,口感更甜。
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(2)关于果斑

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(3)关于储存
阿克苏苹果怕热不怕冷,收到后请将它装入塑料袋,放进冰箱(-5℃至5℃之间)冷藏。温度高于5℃,冰糖心就会慢慢消失了。
(4)关于发货
新疆内地运输时间太长,为了保证苹果质量和物流效率,苹果采摘后,会立马冷链运输,新疆、山东双仓发货!
(5)关于果型
阿克苏苹果是自然生长的鲜果,由于阳光、风沙、树枝剐蹭等因素,可能形成小伤疤、歪果、裂口、粗糙的模样,不影响食用和口感。
编辑:孙贵莉 | 责编:杨 霄  | 编审:铁流
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