11月15日下午15时
贵阳市经开区清水江路香港城4栋
一居民家中出现火光
且有大量烟雾冒出
黔江路消防救援站接到报警后
立即前往处置
救援人员到场后了解到
起火点位于住宅楼8楼
现场未见明火，烟雾较大
就在救援人员了解情况时
一位群众慌慌张张地跑了下来
而该名群众正是起火房屋的户主
对现场情况初步了解后
救援人员立即展开水枪将火扑灭
据户主所说
中午在厨房煮猪肉时
在灶台未熄火的状态下
便离开厨房去卧室休息
随后
无人看守的油锅因持续高温发生了燃烧
并引燃了屋顶的装饰材料
户主被浓烟熏醒后急忙逃离了火场
相关案例
厨房起火不是个例
无论是餐饮店或是居民家中
厨房都是火灾多发地
仅11月14日-20日
贵阳就有11起厨房火灾的报警
贵阳市南明区翠微巷一厨房发生火灾。
贵阳市经开区红河路一公司厨房发生火灾。
贵阳市经开凯宏苑小区一居民厨房发生火灾。
贵阳市南明区沙冲街道鸿通城购物中心一餐饮店发生厨房火灾。
贵阳市南明区花果园C区12栋发生一起厨房火灾。
贵阳市花溪区金竹街道碧桂园贵阳一号发生一起油锅起火。
贵阳市云岩区黔灵东路110号发生一起油锅起火。
贵阳市观山湖区世纪城街道黔灵山路明诚景怡苑3号楼发生一起油锅起火。
而因为厨房起火
造成人员伤亡、财产损失惨重的火灾事故
更是让人心惊
2023年5月，成都一小区居民房厨房发生火灾，该居民在家炼制食用油时，在未关火的情况下离开了灶台，高温引发油锅起火，当居民察觉时，未第一时间用锅盖、灭火毯等覆盖住起火的油锅，而是在慌乱中端起油锅，不慎掉落，起火的食用油向四周飞溅，不幸引火上身，导致死亡。
2023年1月，成都市一商铺发生火灾，造成14间商铺，48户住户受灾，直接经济损失近千万元，李某某（化名）因疏忽大意，在加热菜籽油过程中，擅自离开，未尽到现场监护责任导致油锅过热引发火灾，造成严重后果，2024年1月，属地法院宣判李某某（化名）犯失火罪，被判处有期徒刑4年。
2022年1月23日，广东省清远市佛冈县某商业楼一奶茶店突发大火，火势很快蔓延至周边商铺，造成5人不幸遇难。经查，火灾原因为一楼奶茶店厨房电炸炉油锅油温过高起火，员工采取浇水扑救的方式（错误方式），导致火势蔓延扩大。
贵贵提醒
一日三餐里
藏着平淡又热烈的烟火气
为家人烹饪一顿美味佳肴固然重要
但厨房的安全问题同样不可忽视
如遇油锅起火应该怎么灭？
一起来看看
“蓝朋友”做的一组实验！
日常炒菜做饭时
请大家莫存侥幸心理
要谨记厨房用火不离人
避免发生火灾
以下厨房消防安全知识快学习起来
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▌来 源：贵阳消防
▌制 作：贵州消防全媒体中心
▌编 辑：陈玉馨
▌一 审：蒋方闻
▌二 审：陈迎红