今天我们要带大家了解一个新词,叫“代炒”服务,那么什么是“代炒”服务呢?
中午11点半,合肥市庐阳区海棠街道清华社区食堂里用餐的居民还不是很多,但已有不少附近居民拎着菜来到这里,食堂负责人告诉记者,从11月1号开始,他们食堂就推出了“代炒”服务。
刘学林说,目前食堂只有两名厨师,每天,食堂在完成正常堂食工作后,再进行居民的“代炒”服务。因为“代炒”服务刚刚开始,接单量还不大。
半个小时之后,近300平米的食堂开始热闹起来。除了端着盘子选菜的“银发族”,还有很多二三十三岁的年轻人。他们告诉记者,和点外卖相比,吃社区食堂的性价比更高。
来取菜是住在附近的王阿姨,她今天送来的是黄鳝。
记者了解到,像这样提供“代炒”服务的社区食堂,在合肥还不多见。
合肥市庐阳区海棠街道清华社区党委委员 王洁:如果后期食堂代炒服务业务量非常大的话,不能满足居民正常的需求,我们也会和辖区的餐饮企业进行洽谈, 能够扩展辖区餐饮企业的业务。
来源:安徽经视
编辑:李梦祝
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