又出来了个抗炎饮食?我太难了,到底应该么样吃啊!

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划重点

01抗炎饮食成为热门话题,建议多吃抗炎食物如莓果、深色蔬菜、粗粮、坚果和鱼类,少吃促炎食物如奶茶、油炸、腊味和精加工食品。

02然而,健康饮食概念多变,如牛油果曾被认为能减肥、美容养颜,又被指油脂高、加重肠胃负担。

03专家认为,健康饮食、健康作息和改掉不良习惯是预防炎症和治未病的关键,尊重科学和做好自我管理最重要。

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极目新闻记者 陈凌燕

绘图 刘阳

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栽麦子边走进茶馆边刷手机,人一落座,就开始皱眉。

整个人都不好了。

他是看到了么事啊?

抗炎饮食来了,据说这样吃才能防癌

栽麦子:哎哟,现在网上搞词条都兴搞连击啊,你们看:“炎症拖着不治可能会成癌”“为什么癌症早期一般没有征兆”“这三种炎症不要拖”……一眼望过克,三句话看似不搭界,但又像能连上,越看越吓人。

嘀嘀嗒:么事炎症啊?我昨天手指头划了个口子,今天有点嘎红红肿肿,算不算炎症啊?

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栽麦子:我看了好几条了,也冇搞蛮明白么事算炎症。好像就是说,你的身体处于防御状态,在要病但又不算病了的那个阶段。

嘀嘀嗒:那不就是生病之前唦?无非是要么继续下克要么真病了,要么自己好了唦,说得那吓人。咦,相关词条还有其他的咧:“医生建议餐桌上多点抗炎食物”“抗炎这样吃”……你多看点嘎这些唦。

栽麦子:我看了!我看了!莓果、深色蔬菜、粗粮、坚果、鱼类……这些是抗炎滴,多吃;奶茶、油炸、腊味、精加工食品……这些是促炎滴,少沾。

嘀嘀嗒:听上克,跟以前那些健康饮食清单,也冇得蛮大个区别啊?

一哈这个要多吃,一哈这个不要吃

欢喜坨:这个抗炎的概念还蛮火咧,我老婆已经把冰箱清了三道了,说要搞好健康,不病就是赚钱。我昨天打开冰箱一看,里头全是么事西兰花、包菜、玉米……哈是我不想吃的,怄人!

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楚小丫:我也看了,但是我纠结的是另一件事。就是现在这些健康概念也太多了,而且还一会一变。比如牛油果,一哈说超模们都吃它,能减肚子还有营养;一哈说它油脂高,不能多吃,会让人胖,会加重肠胃负担;一哈又说它能美容养颜,微量元素丰富……包括西梅、雪莲果荸荠、土豆,都是这样,一会冒出来篇文章说要多吃啊,一会冒出来个人说要少吃,我就蛮想问,到底是要么样?

欢喜坨:难怪我屋里一阵子有牛油果,一阵子冇得,原来是因为这!

楚小丫:而且有时候,我觉得写这些文章的人,他们都像蛮是不食人间烟火的。我为么事这样讲咧?因为如果按他们讲的那样克吃,很难坚持啊!清蒸叶子菜、水煮土豆,米饭里要大米和粗粮各一半,营养上是说得过克,但是顿顿这样吃,是么样能咽得下克?

欢喜坨:这还真是!今年春天我老婆说要减肥,天天在屋里搞健康餐,我跟到她吃,瘦是瘦了,但我觉得瘦的主要原因,是我每顿饭还冇上桌就已经不想吃了。

楚小丫:我反正是觉得,美好的味道一定要有,不然吃饭的快乐在哪里?健康当然也重要,对大部分人来讲,不乱吃、不无节制地吃就阔以了吧。

病不光是吃出来的,也是想出来的

咵爹爹:听你们讲了半天,我也瞄了一哈,感觉“抗炎”就是以前讲的“治未病”嘛,直白一点讲就是健康在日常,提前在预防疾病上多下点嘎功夫。么样预防咧?都晓得“病从口入”,所以就在吃这件事情上多花点心思呗。

尖板眼:其实,病不光是吃出来的,也是想出来的。前阵子看到一篇文章,说一些人总觉得自己有病,这里那里不舒服,有些人后来就得了这些病。

咵爹爹:一鹅,这有点吓人咧!

尖板眼:其实也不蛮吓人。因为人在疲倦、压力大或者身体处于亚健康的时候,就会感觉自己病了,身体有不舒服,但又冇到能诊断出来的程度……这是不是蛮像大家讲的“炎症”?是不是就是以前讲的“未病”?这时候就赶紧预防起来。

咵爹爹:么样预防炎症,么样治未病?办法其实是一样的:健康饮食,健康作息,改掉不良习惯。也就是说三餐按时定量,早睡早起不熬夜,远离烟酒,多做运动……

尖板眼:所以,这些文章虽然时不时在搞些新概念,说的都还是那几件老事情。想要健康,方法非常朴素:尊重科学,做好自我管理,这才是最重要滴。

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(来源:极目新闻)

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