贵州首个富硒预制菜智能化研发中试基地预计12月底在开阳建成

初冬时节，记者走进位于龙岗镇开阳富硒产业园区的开阳县果蔬深加工——富硒预制菜研发平台项目建设现场，机器轰鸣声不绝于耳，工人们各司其职，干劲十足，正在加快推进项目建设。

开阳县农投公司副总经理 张云松：目前，该项目正在进行实验室、检测室、办公用房以及生产车间的装修、安装工作，预计12月15日之前完工，在今年12月底之前完成（所有）生产线设备的安装及调试，预计2025年1月开展中试工作，对作坊以及实验室产品进行配比的固定，为规模化、标准化生产做基础。

据了解，开阳县果蔬深加工——富硒预制菜研发平台是全省“第一个中试生产基地”，于今年3月开始施工，主要围绕打造“中国富硒预制菜第一品牌”战略目标，以“科研+产品+品牌”的模式，实施“硒+N”战略，推动实施“富硒生态预制菜品研发，富硒生态预制菜标准化建设、认证检测与溯源，富硒生态预制菜智能加工样板工程，富硒生态预制菜区域公用品牌打造”四大行动，全面带动富硒农产品种植和养殖、科研加工、富硒预制菜加工、冷链仓储物流等全产业链发展，对推动一二三产业深度融合发展，助力巩固拓展脱贫攻坚成果，大力推动乡村产业振兴，具有积极作用。

近年来，为加快打造百亿级富硒产业集聚区，开阳县充分利用富硒农特产品加工产业园区基础条件优势，加快形成富硒农特产品精深加工产业集群。2023年9月，县人民政府与新腾数致网络科技有限公司签订了《富硒预制菜产业高质量发展战略合作协议》《开阳县特色果蔬深加工——富硒预制菜研发平台项目合作协议》；县人民政府、新腾数致网络科技有限公司、中国农业大学共同签订了《共建中国农业大学开阳教授工作站合作协议》。

接下来，开阳县将全力推进果蔬深加工-富硒预制菜研发中试中心建设，形成“研发-中试-生产”为一体的产业链条，积极对“一县一品”特色预制菜产品研发在开阳开展生产配方中试，同步加快对宅吉乡官庄腊肉等县内腊制品、卤制品开展中试工作，真正实现开阳核心、全省基地、辐射全国目标，走出一条强龙头、强科研、强产品、强品牌的富硒功能农业高质量发展之路。