寒风渐起，苏州的街头巷尾再次飘起了诱人的糖炒栗子香味。近日，扬子晚报/紫牛记者走访市场了解到，今年气候适宜，板栗的产量高，零售价格比去年略低，每斤价格在20-26元左右，而入秋后气温持续偏高也让不少店家推迟了糖炒栗子上市的时间，随着最近天气转冷，栗子销售开始火爆起来，有的老店一天最高能卖出2000斤。
在位于姑苏区金门路的一家栗子店铺前，记者看到，门口排起了长长的队伍，市民们纷纷等待购买新鲜出炉的糖炒栗子。据店主沈先生介绍，店里的栗子主要来自河北省迁西县，山里的矿物质相对丰富，栗子个头均匀、肉质细腻，软糯香甜，价格相对稳定。“每500克售价26元，这个价格卖了十来年了，现在这个季节，一天最高可以卖2000多斤，少的时候也能卖1000多斤。”沈先生说。
“他家栗子好吃。”这家栗子店是开了20年的苏州老店，经常供不应求，记者看到，每当一锅栗子刚炒出来，立刻就被销售一空。店里飘出的栗子香味总能吸引过往的行人驻足购买。前来购买的很多都是老顾客，一些市民表示自己是常客，吃糖炒栗子已经成为了秋冬的仪式感，香甜软糯的口感让人感到温暖。
采访中记者获悉，大部分店家卖的糖炒栗子产地都是来自中国板栗之乡河北省迁西县，一般每年8、9月份开始收栗子。一些店在9月上市时就已经开始售卖糖炒栗子，但也有一些炒货店看气温变化，天变冷才开始上架。“今年冷得晚，才开始卖糖炒栗子，”位于高铁新城南天成路的新城菜场的一家炒货店店主李女士说：“今年气候适宜，板栗的产量高，所以价格比去年低一些，去年糖炒栗子售卖的价格每斤在25、26元，今年有20元，也有25元。20元一斤的栗子相对来说小一些，没有那么匀称，去年产量少，售价没有大、小区分。”李女士告诉记者，店里人流量比较固定，销售量与去年相差不大，再冷一点，日销量可达300—400斤。
看到25元/斤的迁西板栗不错，市民屠女士让店主称了10元：“我经常购买板栗吃，这里的比太仓贵一点，但看起来匀称，买些尝尝，好吃下次再来。”
在另外一家连锁炒货店，店员介绍说，店里的栗子选用产自燕山山脉、长城脚下的优质栗子，个头大、果肉绵密香甜。“一年四季都有栗子卖，不仅有烤栗子还有冰栗子，一天最少可以卖10公斤，最近适逢丰收节活动，栗子原价每500克售价29.8元，活动期间是23.8元。”
实习生 刘梦 扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青
校对 李海慧