极目新闻记者 江萌 刘敏
一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。
深秋时节,赣州大地,脐橙飘香。江西省赣州市信丰县脐橙小镇,一片片金黄色的脐橙压弯枝头。信丰,是一座小城,却拥有亚洲最大的橙汁加工厂,由中国饮料龙头农夫山泉公司耗资数亿兴建。
11月20日,农夫山泉创始人钟睒睒来到这里,与脐橙种植户促膝交谈。“希望您种植的果树,明年每棵挂果量能超100斤!”言语祝福间,钟睒睒满脸笑意。
钟睒睒和信丰县果农交谈
在中国企业界,钟睒睒绝对是顶流明星。凭借饮用水起家,到目前坐拥农夫山泉、万泰生物两家上市公司,连续四年成为《福布斯》杂志评选的中国内地首富。
此前,钟睒睒行事低调,极少出现在大众视野中。但在赣州,钟睒睒却一反过去风格,爽快地接受包括极目新闻在内的国内少数媒体采访,畅谈对财富的价值观、对年初遭遇网络暴力的态度、做脐橙产业的三起三落以及对现代农业的思考。
“一分钱都没有‘润’到国外去”
11月初,《福布斯》杂志公布2024年“中国内地富豪榜”,钟睒睒以508亿美元第四次成为内地首富。
20日,即将年满七旬的钟睒睒穿着深蓝色休闲服,脚蹬黑色运动鞋,与众人交流轻松自然。再次问鼎首富,他的脸上没有任何波澜。只有当谈到企业时,他温和的眼神则迅速闪露出炯炯目光。
钟睒睒接受媒体采访
面对网络上关于其财富的话题,他直言,“我本人一分钱都没有‘润’(注:网络用语,意即跑。)到国外去,全部留在中国。”
前不久,他接受央视采访时曾表示,农夫山泉永远属于中国,没有注册什么群岛公司。当天,他再次语气恳切地强调,农夫山泉永远是一个中国企业。中国企业有它的特性,它的所有权必须是中国的,这一点无可置疑。
回应网络暴力:算法机制必须改变
今年初,农夫山泉公司和钟睒睒因多种原因,受到网络关注并逐步演变为网络攻击。此前,在接受央视采访时,他曾说,“网络上的攻击我认为让它去攻击吧,我估计这一次我在网络上的污名化洗不干净,随它去吧。”
而当天,钟睒睒则更多谈到对此事的深度思考。他说,算法是一种机制,关键是有人利用算法,屏蔽了很多信息,扭曲事实,助推了网络暴力。很多的恶是人为造成的,尤其是利用科技手段、技术能力,造成的恶比普通人造成的恶要大得多。“普通老百姓,他们不了解情况,那些天天骂我的人和我一样也是受害者。”
“天一定会亮,但太阳有照不到的地方。”钟睒睒表示,对算法机制必须改变,作为互联网平台企业,对信息的验证、核实必须承担法律责任。“就像制造假货和销售假货都要严惩,谣言的制造者和传播者要同罪。文明社会要让强者不孤、弱者无惧。愿和媒体一起用公正力量共同捍卫网络舆论的文明价值。”
转战橙果市场曾受湖北专家影响
2005年,已经在饮用水市场声名鹊起的农夫山泉,准备换一条赛道:寻找国内优质橙果产地,投身农业产业化。
彼时,赣州脐橙种植已在全国市场初具规模。2005年,钟睒睒受时任赣州市委常委、农工部部长曾新方的邀请,到赣州参加脐橙节,在这里,他遇到了华中农业大学教授邓秀新。邓秀新教授长期研究柑橘,评上院士后被称为中国“柑橘院士”。
赣州已经成为中国最大的脐橙种植基地
在赣州,听取邓秀新教授对脐橙种植的科学介绍,加上对优质脐橙的品尝,让钟睒睒信心大增。“太好吃了,从感官来说,味觉是最直接和真实的。”他说,看到的、听到的,可能有假,但味觉不会。
这次交集,也让曾当了十几年农民的他,最终决定投身农业。
2007年,农夫山泉在赣州市安远县投资开办第一家橙汁加工厂;几年后,又追加投资,在邻近的信丰县建起亚洲最大的鲜橙和橙汁加工厂。
做农业三起三落,九死一生
钟睒睒坦承,2005年开始萌生从事脐橙产业的想法,除了上述原因,还有一个原始的想法“下山摘桃子”。
彼时,赣南脐橙收购价0.5元一斤,榨成汁大约1.2元的成本,“有得赚!”
但冲动地介入,让农夫山泉三起三落,付出了自以为是的代价。
赣南脐橙主要品种是纽荷尔,而榨成汁后却有股卷心菜味,卖不出去,高价买的设备成了摆设。钟睒睒带队到美国、西班牙、巴西等国取经,得到的结论却是:你不知道纽荷尔不适合榨汁吗?榨汁有榨汁的品种。
农夫山泉只好又转头种植其他品种,但同样因种种原因碰壁。纽荷尔的口感好,不信邪的钟睒睒再次回到原点,组织科研团队攻关,花了7年时间才攻克纽荷尔榨汁的异味难题。
农夫山泉信丰县工厂内,工人正在对采摘的脐橙进行巡检
但第二重考验又接踵而至。2013年后,被称为“柑橘癌症”的黄龙病席卷赣州,大量果树被砍。最严峻的时候,农夫山泉信丰工厂开建,为鼓励农民种植高标准脐橙,直接将收购价提高至2元多一斤。通过合约收购,帮助果农摆脱靠天吃饭的命运。
在赣州信丰县安西脐橙小镇,工作人员牵着狗狗查找可能患黄龙病的果树
等赣南脐橙逐渐在市场上声誉渐隆,第三重打击又来:产能过剩了。
2023年,赣南脐橙丰收,但却遇到罕见霜冻,严重滞销。为保护农民积极性,农夫山泉只得扩大采购近3万吨,光储存增加的电费等各项费用,一吨脐橙的成本就增加了2000元。
希望农业成为农夫山泉的标签
到目前为止,农夫山泉在赣南的工厂因要提供鲜榨果汁,年均开工期只有49天,仍在亏损中。
但钟睒睒依然表示,要将农业这条路一条黑地走下去。“做农业是试金石。要有情怀,更要坚韧。如果抱着捞一把的心态是肯定做不好的。我希望未来人们看待农夫山泉,不是一家饮用水企业,而是一家农业科技企业,用品种结构优化、产业智能化、生产设施化、技术标准化、模式全产业链化来提升农业的价值。”
钟睒睒说,发达国家的农民,一个人可以管理100亩,但我们人均只能管理2亩,这就是工业和科技的差距,也是追赶的方向。世界市场需求广阔,中国农业前景光明,未来市场空间还大有可为。