预制菜?没有的事!华新小炒一条街狠狠拿捏~

说起华新的美食聚集地

有人流鼎沸的华寿夜市

也有人尽皆知的网红“小南京路”

今天,要给吃货们推荐

本地人最爱去的小炒一条街

——华新镇陆家湾路

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陆家湾路一条街

陆家湾路地处华新集镇区中心地段

周边有学校、商场以及多个住宅区

短短200米不到的马路一侧

聚集了20多家美食店

涵盖了本帮菜、湘菜、东北菜等饭馆

以及快餐小吃

没有华丽的环境和显眼的门头

但却是让人一吃难忘的小店




 浓油赤酱的本帮菜 

是从小吃到大也吃不腻的好滋味


对于土生土长的上海人来说

在面对吃什么的纠结选择题中

第一个想到的就是本帮菜

浓油赤酱、醇厚鲜美的味道

是怎么也吃不腻的好滋味


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八仙桌小菜

是这条街上开了十年的老店

菜式都是本帮家常口味

凭借地道的风味和实惠的价格

深受食客们的喜爱

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小小的店内摆放着四张八仙桌

刚到饭点,店内就已座无虚席

后厨内新鲜的食材按分类摆放着

食客都是走进后厨直接点菜

所有菜品都是现点现炒,没有预制菜

这也是吸引不少回头客的原因

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探店期间,我们采访了几位正在就餐的市民

“这里的菜烧的味道很好的!我们经常来吃的。”

店内,食客们聊着天、品尝着美味可口的菜肴

热热闹闹的场景

就像是“家”一般的感觉

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在相隔不远的位置

也有一家做本帮菜系的饭馆

叫喜来顿饭店

没有饭店的规格和环境

但依旧挡不住食客们的脚步

“今天吃点什么?”

热情好客的老板

招呼着每一位到店的食客

白斩鸡、白切大肠

油爆虾、走油肉、汆汤鱼

如果你第一次尝试本帮菜

那这几道招牌绝对可以闭眼入



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来几道浓油赤酱的本帮菜

配上一碗大米饭

舀一勺浓浓的酱汁

拌在饭里和菜一起吃

简直不要太满足啦



 经济实惠的快餐盒饭 

是无数打工人的“平价自助餐”


在这条街上

除了本地人最爱光顾的本帮菜馆

还有打工人的饭搭子首选——中式快餐

每天临近十一点

几家环境朴素的快餐店

摇身一变成为街上的“顶流”

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开了二十五年的洁友客饭店

店内食客一波接着一波

足以见得它的受欢迎程度

走进一看,菜品一目了然

荤素搭配、营养均衡

土豆丝、凉拌黄瓜、莴笋炒木耳

红烧大排、红烧鲫鱼、糖醋排骨……

菜品多达三十余种可选

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店主告诉记者

店内的菜品每天都不重样

来这里的客人基本都是回头客

一大荤一小荤三蔬17元

这份经济实惠又能填饱肚子的盒饭

着实解决了周边打工人的“午餐焦虑”

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另一家开了十四年的小斌饮食店

也是广受食客好评的中式快餐

店内摆放着近十张桌子

翻桌率极高

基本没有空闲的时候

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店内还设有专门的打菜间

所有菜品都是新鲜采购

当天采买、当天加工

保证了菜品的卫生与质量

为来来往往的客人提供健康可口的饭菜

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除了本帮菜、中式快餐

这条街上还有不少地方菜系的饭馆

从川菜的火辣、湘菜的酸辣、到东北菜的家常

来自八方的食客

都能在这里寻觅到一家满足自己味蕾的小店




记者:潘晓琪

摄影:潘晓琪

视频:沈舟缘

编辑:朱人杰

责任编辑:张强