以林养鸡 以鸡促林 林下经济的“鸡”遇密码

11月19日,穿过郁郁葱葱的竹林,走进湖南省靖州苗族侗族自治县江东便民服务中心泡里村福寿泉农庄养鸡基地,阳光透过斑驳的竹叶洒在地面,一群毛色鲜亮的七彩山鸡正在竹林间欢快地觅食,“咯咯咯” 的叫声在竹林间回荡。

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鸡群在地上觅食(孙文月 供图)

养殖户杨进树正忙碌地穿梭在鸡窝间捡鸡蛋,只见他熟练地抓起趴在窝里的鸡,一枚枚白花花的鸡蛋就露了出来,他小心翼翼地拿起鸡蛋装入袋中。看着袋子里的鸡蛋越来越多,杨进树的脸上展露出满意的笑容。

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养殖户杨进树在捡鸡蛋(孙文月 供图)

“我的竹林有400多亩,一年养一千多只鸡,一年5个月产蛋大概有八九万枚,一年的收入大概五六万块钱。”福寿泉农庄养鸡基地养殖户杨进树说道。

福寿泉农庄养鸡基地成立于2018年,基地内目之所及都是竹林,林下养鸡让鸡有足够的空间自由活动,鸡的运动量大大增加。相比传统圈养鸡,林下鸡的肌肉更加紧实,肉质鲜嫩多汁,口感更好,所产的鸡蛋品质也很高。鸡在林下活动时,会用爪子刨土觅食,使土壤变得疏松,增强了土壤的透气性和透水性,这样有利于雨水更好地渗透到土壤深层,促进竹木根系的生长。鸡的粪便可以直接排放在林下土地上,为土壤提供了丰富的有机肥料。

杨进树介绍说:“竹林下养鸡,生态环境好鸡就很健康。在林下,鸡可以找虫子吃,跟圈养的鸡不一样,圈养的鸡是靠饲料去堆。散养的鸡满山跑,它可以找活食吃,也比圈养的饲料成本相对要节约一点。”

这片林下养鸡场,只是靖州苗族侗族自治县林下经济蓬勃发展的一个缩影。近年来,靖州苗族侗族自治县充分利用丰富的林地资源,积极鼓励和引导农民、企业因地制宜发展以林下种植、森林旅游、特色产业为主的林下经济

林下养殖不断壮大,目前全县从事林下放养畜禽和林下渔业养殖的人员达到2万余人;林下种植规模初显,主要有林药、林菌、林粮、林菜、林果5种发展模式;森林旅游和生态旅游持续升温,林下旅游成为林农增收致富的主要渠道之一;特色产业蓬勃发展,大力发展茯苓、杨梅、山核桃等产业,探索建立“加工园区+种养基地+科研中心+现代物流+文化旅游”五位一体的特色产业发展新业态。(孙文月)