【来源:呼和浩特日报】
本报讯(记者 祁晓燕)近日,武川县市场监督管理局对武川县校外托管机构(小饭桌)、中小学校园食堂、校园周边食品经营单位进行了食品安全专项检查。
此次专项检查,检查了学校食堂及小饭桌的主体资格,查看了经营者证照是否齐全、食品安全岗位制度是否落实。检查组检查了从业人员健康管理、食品安全知识培训情况,要求所有从业人员必须持有效健康证方可上岗;查看了食品原辅料采购、索证索票等制度落实情况,要求经营者索取进货票据、供货商相关资质、产品检验报告,并做好进货台账记录;要求学校食堂及小饭桌严格按照规定做好食品留样及记录,要求从业人员严格按照餐饮服务食品安全操作规范对餐饮具进行洗消保洁,保持操作间及就餐场所环境卫生整洁等。
此次检查不仅排查了校园食品安全隐患,还进一步强化了各学校食堂和小饭桌的食品安全主体责任。武川县市场监督管理局将继续加强与各部门的合作,建立长效机制,不定期进行抽查和专项检查,确保校园食品安全工作落到实处,为广大师生营造安全、健康的饮食环境。
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