蓝晓到江州区调研“校园餐”食材配送和学校食堂安全管理工作

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蓝晓在调研“校园餐”食材配送和学校食堂安全管理工作时强调

严防严控食品安全风险隐患

坚决守护师生“舌尖上的安全”

11月19日,市委书记蓝晓到江州区调研“校园餐”食材配送和学校食堂安全管理工作。蓝晓强调,要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述,坚决落实“四个最严”要求,压紧压实责任链条,健全完善监管机制,严把“校园餐”安全质量关,毫不放松抓好学校食品安全工作,坚决守护师生“舌尖上的安全”。

当天,蓝晓来到江州区第一小学,与学校负责人面对面交流,深入了解学校食堂食材溯源、食品安全信息公示等各项制度落实情况,详细询问食堂食品采购、食材储存、环境卫生、菜品搭配、餐食价格等情况。蓝晓指出,校园食品安全事关师生身体健康和校园和谐稳定,也是全社会关注的焦点问题。学校和餐饮单位要严格落实食品安全主体责任,加强食材采购、加工制作、环境卫生、食品留样等各环节管理,持续提升学校食品安全管理水平和食品从业人员的服务质量,让学生吃得营养、吃得健康、吃得安全,着力打造示范标杆校园食堂,做到让家长放心、让社会满意。

蓝晓强调,全市各级各有关部门要坚持以人民为中心的发展思想,将校园食品安全作为重要工作来抓,压实属地管理责任,压紧行业主管和监管部门责任,加强部门协作,提升监管质效,严防严控食品安全风险隐患,织牢校园食品安全防护网。要强化学校校长食品安全的第一负责人责任意识,健全校园食品安全长效监管机制,围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等各环节持续深入自查自改,及时消除风险隐患,全链条筑牢校园食品安全防线,真正让“校园餐”成为放心餐、良心餐。要紧扣清廉建设工作目标,结合教育工作实际,持续加强学校内部监管和社会监督,坚决防范和杜绝降低学生餐食标准、虚报冒领、违规挪用、克扣截留等问题,严格规范招投标,公开选择符合条件的餐饮管理单位,全力做好各级各类学校“校园餐”食品安全工作。

市委常委、市纪委书记、市监委主任覃子骅,市委常委、秘书长刘德智参加调研。





崇左市融媒体中心记者 | 李雪群 赵敏敏

值班编辑 | 方秋丽

校对 | 梁文君