慢阻肺患者的药食同源方

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在中医认为,慢阻肺发病的原因在于肺、脾、肾三脏虚损,因此,药膳调理的主要原则是:健脾、补肺、益肾。今日给大家分享关于慢阻肺患者的药食同源方。
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百合花山药粥
取材:百合花、山药、大米
做法:将山药清洗干净,削去表皮,切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅,加水煮粥,粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后,放入冰糖,冷却后即可食用。
作用:滋阴补肺、固肾健脾。
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马蹄莲藕梨汤
取材:马蹄、莲藕、梨
做法:雪梨洗净去核切块,莲藕洗净去皮切片,马蹄洗净削皮切块,莲藕和马蹄下入锅中,加入适量清水,水开后转中火熬煮二十分钟,加入雪梨,继续熬煮十分钟。
作用:滋阴、清热润肺、生津止渴;马蹄性味甘寒,降火补肺,凉气化痰;对咽喉不适,口干舌燥等能起到较好的缓解作用;但不宜大量食用。
桂圆银耳莲子粥
取材:银耳、莲子、桂圆、百合、红枣
做法:银耳冷水泡发一小时,去除根蒂,撕成小块;莲子桂圆百合泡发一个小时;将所有食材洗净放入锅中熬煮30分钟。
作用:补脾益肾、滋心润肺、养心安神。
贝母冰糖饮
取材:贝母粉,北粳米、冰糖、
做法:用北粳米、冰糖煮粥。待米汤未稠时调入贝母粉,改文火稍煮片刻,粥稠而成
作用:化痰止咳、清热散结,可辅助治疗慢性阻塞性肺气肺。
注意
同时,慢阻肺患者因病情迁延不愈、长时间的用药,胃肠道功能受到影响,因此饮食上宜选择清淡易吸收、易消化、富含优质蛋白质的食物,同时应注意以下3个方面:
1、少吃寒凉食物:如绿豆、荞麦、黄瓜、丝瓜、冬瓜、菠菜、芹菜、苦瓜、马齿苋茭白、田螺、螃蟹等。
2、少吃油炸辛辣刺激食物:如辣椒、洋葱、生蒜、花椒、胡椒粉等。
3、少吃可能会导致过敏反应的食物:如虾、蟹、鱼、禽蛋类、奶类。
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如果你是慢阻肺患者,想要呼吸更畅快,那就试试以上药食同源方吧。同时,食疗虽可以辅助治疗,但并不能替代正规治疗。一定要在医生的指导下,根据个人体质辨证选用。
审稿专家:武汉市中心医院 副主任药师 赖永继
作者:武汉市中心医院 成胜男