我国现有1610项食品安全国家标准

原标题：我国现有1610项食品安全国家标准

本报讯 记者赵晨熙 在近日国家卫生健康委举行的新闻发布会上，国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司副司长田建新介绍说，我国现有1610项食品安全国家标准，包含2万多项指标，涵盖340种食物种类，覆盖从农田到餐桌的全链条，从原料到产品的各个环节，从婴幼儿到老年人的全部人群。

“打造严谨、系统、先进的食品标准体系，既要保障安全，又要促进发展。我国始终坚持健康优先，安全是标准的首要任务。”田建新指出，我国的食品安全落实“最严谨的标准”，既和国际接轨，又适应我国的国情和风险防控需要，可有效保障群众饮食安全。

在国际标准方面，我国担任了国际食品添加剂法典委员会主持国，引领和深度参与国际标准的制定，为国际标准提供中国信息、中国依据。

田建新表示，在促进产业发展方面，食品安全标准也发挥着重要作用。比如2023年修订乳粉和调制乳粉标准时，对“牦牛乳粉、骆驼乳粉、马乳粉”等特色乳粉制定了标准指标，使特色乳品的多元化发展有了标准的依据。2021年修订婴儿、较大婴儿和幼儿的配方食品标准，目前相关企业已全部按照新国标完成了产品的升级迭代，相关产品销售额达1300多亿元。（赵晨熙）