【来源：中国食品报网】
本网讯 （记者 熊家明 通讯员 李波）11月16日，2024—2025赛季VEX机器人大赛童程童美专场在湖北鄂州国际会展中心拉开帷幕，来自全国34座城市，700余支参赛队伍，超2000名参赛选手齐聚湖北鄂州。为做好大赛期间食品安全保障工作，湖北省鄂州市市场监管局积极落实各项防范措施做好赛事期间承担的各项工作任务，全力保障赛事期间的食品安全，确保赛事活动圆满成功。
比赛前期，该局以比赛定点酒店和赛段沿途为重点区域，组织执法人员对辖区食品经营户、餐饮单位开展一次全面隐患排查整治行动，对经营者证照、从业人员健康证明、经营场所卫生环境、制作工序等方面逐项核查，对检查过程中发现从业人员健康证过期、生熟食混放、没有明码标价等经营行为现场责令其整改，并采取多次“回头看”，确保整改到位。
比赛期间，该局抽调骨干力量组成食品安全保障组，每个重点接待单位派驻2名执法人员，定点、定岗、定位对食品进货查验、索证索票、加工处理、餐饮具消毒、食品食材留样等环节实施24小时全天候、全方位、全过程驻点监督，并与承接重大活动餐饮接待单位签订《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，并督促其严格落实主体责任，要求各餐饮接待单位定点采购食品原材料、索票索证齐全，详实记录进货台账，对餐饮服务提供者采购的重点食品及其原材料进行动态快速检测，严把食品安全关。
此次大赛，共检查接待及重点酒店12家次，餐饮服务单位186家次，食品销售单位86家次。签订《重大活动食品安全承诺书》3份，下达《监督意见书》3份，《告诫书》100份。
初审：聂长慧 责任编辑：芦佳丽 审核：彭宗璐
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