美食厨房丨交冬糍

上海嘉定

2024-11-18 10:18发布于上海上海市嘉定区人民政府新闻办公室官方账号

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今天
小嘉来教大家做一道

南方立冬吃的点心

交冬糍


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准备食材

糯米、黄豆粉、糖粉、芝麻馅


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制作步骤

1.糯米浸泡一夜，隔水蒸熟。

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2.将糯米盛出，用木棒将糯米锤打成泥，期间加入糖粉。

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3.将糯米泥搓成球，包入芝麻馅。

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4.均匀裹上黄豆粉。

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5.捏平，成饼状，完成。

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一起试着做做看吧~


通讯员：褚嘉蓉
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