一、什么是李斯特菌
二、李斯特菌感染的临床表现
5.特殊人群感染：孕妇感染李斯特菌后可能不会出现任何症状，也可能出现发热、全身酸痛等流感样症状，但无论有无症状都可能引起流产、早产或死胎等严重后果。新生儿常在胎内发生感染，分娩后发病，可表现为肝、脾、肺、肾、脑等脏器内播散性脓肿或肉芽肿。出生时被感染的新生儿典型症状是脑膜炎，典型发病时间是在出生后1～4周，常伴有结膜炎、咽炎及躯干、肢端皮肤红色丘疹。
三、李斯特菌感染的预防措施
1.养成良好生活习惯：生食和熟食所用砧板、刀具应避免混用；避免吃生冷食物，尤其是孕妇，要管住“口”；烹饪肉类、蛋类和海鲜时要保证熟透；避免食用未经巴氏消毒的奶、乳酪以及奶制品。
2.重视食品安全：在选购保质期较长的冷藏即食食物时，查看日期及包装是否完好。食物最好当天吃完，食用隔夜菜时，一定要做到注意密封，选择干净卫生的容器，并做好食物的密封，减少细菌入侵的几率，要做到彻底加热，尤其是肉类、家禽、鸡蛋、海鲜。
3.定期整理清洗冰箱：李斯特菌最爱在冰箱“扎根”，要做到生熟分开、保持冰箱清洁，至少每月应彻底清洗冰箱一次。
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