华声在线全媒体记者 卓萌 通讯员 何云龙
冬意渐浓,各地迎来大范围降温天气。位于洞庭西滨的安乡县,田野却越发葱茏青翠、充满生机。近年来,安乡县利用冬闲田发展菜薹种植,促进菜薹产业标准化、高效化、集约化发展,菜薹产业规模、产品口碑进入全国第一方阵。
11月16日,南方稻稻菜轮作高效栽培技术现场交流会在安乡举行,来自全国各地的300多名农业专家走进田野,观摩、学习、交流安乡菜薹种植经验,共同为安乡菜薹产业发展出谋划策。
(现场观摩交流)
“稻稻菜”轮作 填补冬田“空窗期”
稻香余韵在,菜薹续新章。走进安乡县嘉盛蔬菜种植农民专业合作社种植基地,各类菜薹成垄成行,田间地头一派丰收盛景。
“10月晚稻收割完就种上了菜薹,采摘期一直持续到明年4月,亩均增收3000多元。”合作社负责人孙利辉告诉记者。
安乡是我省传统的双季稻优势产区。发展冬闲田蔬菜生产,是提升农业种植综合效益、解决冬春季农村劳动力务工问题的优解项。
安乡种植菜薹有着悠久的历史良好的产业基础。这里地处洞庭湖冲积平原,水系四通八达,弱碱性沙壤土适宜蔬菜生长,是博鳌亚洲论坛绿色发展基地。冬季昼夜温差大、有霜少冻,成就安乡菜薹翠绿青黄、香甜软糯的独特品质。
(安乡“稻稻菜”示范基地)
今年,安乡把发展菜薹产业、打造“一蔸菜”,作为推进农业产业高质量发展的核心内容之一。在稳定粮食面积与产量的基础上,推行“稻菜”“稻稻菜”生态轮作模式,利用冬闲田种植菜薹,填补种植空窗期。
“晚稻收割后的窗口期很短,为了尽可能利用好这个时期,我们选择打时间差、选优质种。在品种上,选择生育期较短的优质晚稻品种,合理搭配安排茬口;种植上,通过高标准农田建设、推行机械化种植,提升耕作效率,实现冬闲田高效利用。”安乡县经济作物工作站站长刘燕说。
全县划分八大产区,形成大鲸港-安康-陈家嘴、三岔河-官垱两条集中产业带,辐射带动全县12个乡镇。每年,10万亩青翠染绿水乡沃野,20万吨菜薹供应大江南北,平均亩产值5000余元。“稻稻菜”轮作,让安乡人民“稳了口粮,饱了口福,鼓了口袋”。
(采收安乡菜薹)
优品优育安乡菜薹走俏华南市场
走进安乡县绿蔬园种植专业合作社菜薹分拣中心,阵阵清香扑面而来。一箱箱菜薹经过预冷处理、工人打包装车,即将发往华南市场。
“9月20日开始采摘,每天发货30吨,高峰期可达100吨。菜薹搭乘直供粤港澳的‘快车’,24小时内从田间送达餐桌。”合作社负责人肖均介绍。合作社用工高峰期每天有七八百人,一年发放工资2000多万元。
肖均2001年开始投身菜薹种植行业,从最初的200亩发展到现在的10400亩,见证了安乡菜薹产业发展壮大的历程。
“土地流转政策施行以来,全县菜薹种植规模不断扩大。前些年,种植大户各自为战,管理比较粗放。现在,县里给我们确定了种植标准和规范,提供技术指导。实施病虫害绿色防控,菜薹选在清晨带露采摘,及时送进低温冷库短时贮藏、冷链运输,确保品质口感。”肖均说。规模化、标准化种植,让安乡菜薹品牌越来越响亮。
安乡菜薹长期供应长株潭等周边城市,还走俏广东市场,在广州“江南”、深圳“海吉星”等市场具有很大的定价权,部分出口香港、澳门,并逐步向华北、华东等地市场进军。
目前,全县从事菜薹种植的合作社、企业有30多家,1家企业获得有机食品认证,5家企业获得绿色食品认证,6家企业获得粤港澳大湾区菜篮子基地认定。
今年,安乡县将200亩以上种植规模的种植户联合起来,成立菜薹产业协会,推动资源、技术共享,销售抱团发展。成立安乡菜薹农业发展有限公司,采用“村社共富”模式发展菜薹订单生产,发展菜薹种植面积1680亩。
(无人运输机器人)
论文写在田野上绿色产业书就金色前景
无人驾驶播种机根据设定程序,自主前进、调头、撒种;东西、南北两个朝向的温室大棚,相邻而立,形成实验对照;绿薹3号、黄薹1号、青芸1号、靓红70、1904迟菜薹,各类菜薹新品种相继亮相……
(机械化移栽)
交流活动中,来自全国各地的菜薹相关领域专家、农技人员、企业负责人等走进菜薹种植基地,切身感受南方稻稻菜轮作模式的魅力。“新品种、新技术、新机械在这里得到高效集成,‘良田、良种、良机、良法’有效结合,给安乡县蔬菜产业带来巨大变革,令我印象深刻。”中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校说。
(新技术、新机械现场观摩)
作为国家大宗蔬菜产业技术体系科研成果转化示范基地县,安乡与中国农业科学院蔬菜花卉研究所、湖南省农业科学院、湖北省农业科学院、中国农业大学等40多家科研院所合作,开展蔬菜产业科学研究与成果转化。在空间上更加合理地布局蔬菜基地,时间上更加科学地安排蔬菜品种,模式上推动更加高效集约化生产,打通蔬菜科技成果落实到田间地头的“最后一公里”,推动蔬菜产业高质量发展。
在众多专家学者支持下,今年,安乡引种蔬菜新品种200多个,开展蔬菜科研试验20余项。通过采用添加微生物菌剂的育苗基质培育壮苗,机械化窄垄宽沟起垄增强根系活力,应用均衡营养新型肥料,应用多种物理防控技术和生物防控技术等,不断提高蔬菜栽培水平。
(安乡菜薹产业技术交流会)
刘燕告诉记者,近期安乡与中国农科院合作研发气调保鲜技术,采用半透膜等新材料,控制包装内气体成分,提升保鲜效果。试验结果显示菜薹保鲜可以延长到30多天。“这项技术前景可观,在进一步论证和优化后可逐步推广应用,将为菜薹产业打好时间差、提升产业收益带来巨大利好。”