■刘惜
仲夏,漫步在棣花镇千亩荷塘边,圆盘似的荷叶挨挨挤挤亭亭玉立,粉红色的荷花点缀其间,浓郁的荷香扑面而来,沁入肺腑,令人陶醉。蜻蜓、杜娘、黑蝴蝶,忽而水中,忽而花间,迷醉在莲池,随之,停在出水荷叶的尖尖角上。一只昆虫刚刚落下,躲在荷叶下的青蛙舌头闪电般地一伸一缩,就沾到嘴里。水黾,轻盈地划过,水面泛起阵阵涟漪。船娘,身着翠绿衣服,头戴斗笠,撑船时衣襟在清风里翩翩起舞。船娘白里透红的脸颊上挂着灿烂笑容,犹如一朵盛开的荷花。
棣花驿,庄重典雅、古朴安静,积秋池映日荷花。一副楹联呈现眼前“如诗如画六百里古道横天下,美轮美奂三千年华驿贡商於”道出了六百里商於古道和棣花驿的历史地位。院子几棵棠棣树郁郁葱葱,青色的棠棣子果随风摇曳,客房门头上书“白居易下塌处”。棣花驿为商於古道重要驿站,古往今来的达官显贵、文人骚客不计其数,留下许多传奇故事和不朽诗篇。
走在清风街上,有种穿越的感觉,两排明清建筑古色古香,商铺林立,一条古朴的石板路承载了历史的厚重和文化的交融。路边大缸里的睡莲悄然盛开,芬芳弥漫,醉了清风,醉了游人。路南边一条水渠自西向东,清凌凌的渠水奔流不息,水中闪烁着悠悠岁月斑驳的光影。
远远地闻到一股酒香,循着酒香来到周家酒坊,门头上书“老包谷酒”,见有来客,店主热情相迎,只见店里摆满了大大小小的酒坛子和玻璃容器,标志着不同年份的老包谷酒和各种果酒。店主拿出上好的老包谷酒——昙花玉液,邀请客人品鉴。举一杯老酒,观其色纯净清澈,闻其香芬芳四溢,品其味绵柔悠长。
周家酒坊是一座三进式老宅院,第二进房子墙上挂满来此做客的文人雅士的书画作品和照片。周家“昙花玉液酒”,结交东西南北友,做客周家酒坊,饮酒赋诗,挥毫泼墨,激扬人生,老板笑着说。来到第三进院子,一棵野生猕猴桃的枝蔓生长茂盛,将庭院罩得严严实实,一个个小小的、绿绿的、毛绒绒的小果实挂在枝头,煞是喜人!
制酒作坊,浓浓的酒糟味扑鼻而来。百年传承,古法酿制的老包谷酒在此经过选料、泡粮、蒸粮、拌曲、装缸、发酵、蒸馏、出酒工序,之后存入地下酒窖。顺着台阶下到三四米深的周家酒坊地下酒窖,被眼前的景象震撼。只见几十个大酒缸整齐排列,镶嵌在地上,只露出被黄泥密封的缸口,一个酒缸容量一吨,缸口标注着不同年份,有新酒,有老酒,它们在这里静静地发酵陈化。揭开一个陈年老酒的缸盖,浓烈的酒香迅速弥漫开来,拿酒提子打一提,提起缓缓地倒下,酒花翻滚,瞬间又无影无踪了。
这不由得让人想起一千多年前的某夜,白居易千里迢迢路过清风街宿在棣花驿,循着一股酒香来到周家酒坊,打了一提昙花玉液,一口气饮了,月上三竿伴着萧瑟秋风入眠。翌日,清晨的第一缕阳光透过窗棂照在他的书桌,黄纸上赫然一首诗:“遥闻旅宿梦兄弟,应为邮亭名棣花。名作棣花来早晚,自题诗后属杨家。”白居易是懂得千年窖藏万年糟纯粮酿造的品质的,但他不曾料到饮过的老包谷酒已成为商洛酒文化的代表。而今,这酒香飘荡在棣花驿,醉了游人,也醉了荷塘。