如今的夜生活是越来越丰富，尤其是下班之后，辛苦了一整天，不想要做饭，这个时候人们就想着去大排档打打牙祭。
虽然都知道吃了不健康，但就是好这口，甚至有人让少吃的时候，你会来上一句“不干不净，吃了没病”，但如果你真的知道这些菜有多脏的时候，估计很难下得去嘴，不知道的话，也就作罢。
接下来我们就一起来盘点一下，大排档“最脏”的6道菜，服务员很少吃，很多人喜欢用它打牙祭。具体是一些什么菜呢？
一、 麻辣小龙虾：小心吃进“脏东西”
要说大排档中的扛把子，小龙虾可以算得上一种，无时无刻都在刺激人的味蕾。
它可以说是大排档当中的顶流明星了，但是吃的时候，记住要懂得擦亮眼睛，很多的商家，为了节约成本，或者是节约时间，清洗和烹调如果不仔细，脏东西，很容易吃进肚子里面。
这样的话，很容易导致细菌感染，尤其是造成腹泻的情况出现，很多人在大排档吃完，容易出现拉肚子的情况，很可能就是虾有问题。
所以在吃的时候，一定要观察，还有吃的时候，注意不新鲜的话，就不要去吃，像虾的内脏之类的，也不要去吃。
二、 香辣烤鱼：重油重盐的代表
烤鱼，也是大排档当中最为常见的，人们点的也比较多，因为看起来分量会特别的大，尤其是人多的时候，都会来上一条烤鱼。
但是要知道，大排档当中的烤鱼，一般分为两种，一种是油直接去炸，还有一种就是用炭火去烤，无论是哪种方式，都对健康极为不利。
这种鱼重油重盐，端上来表面浮着一层层的油，而且这种油还非常的难以消化，如果经常吃这样的鱼，如果经常吃这样的鱼，也会给身体带来相当大的负担。
三、 凉拌菜：细菌的“培养皿”
为了刺激人的味蕾，让人胃口更好，很多人在吃的时候，都会来上一道凉拌菜，吃着也比较的清凉。
这些菜确实是非常的开胃，也能激起人的一个食欲，但是，你并不知道他放了多久，有的可能是几天的放在一起，这样放进冰箱当中保存，第二天继续卖。
有的甚至还把生熟放在一起，这简直就是细菌的“培养皿”，交叉感染的风险也会比较大，吃完之后很容易闹肚子。
四、 卤味：色素添加剂的重灾区
卤味吃起来，是不是很下饭，或者是很下酒，但是年这个也是要注意少吃的，里面很可能用了大量的色素，还有添加剂。
而且卤味本身一直浸泡在那里，如果没卖出去，商家还会一直放在那里，这样一来，也会带来很大的健康隐患。
尤其是孩子还有老人，更是要少吃一些卤味，以免带来健康隐患，造成身体不适，或者埋下祸根。
五、 香辣螺蛳：废弃物“工厂”
现在的螺蛳，吃着吃着，还能吃出石头出来，你会认为，它洗的很干净吗？一般来讲，大排档当中，人比较多的话，人家也来不及清洗。
而且价格本身就比较的低，它在烹饪的时候，还会用上大量的佐料，这也会让味道变得特别的不错。
但是殊不知，螺蛳这种，里面可能还会存在一些泥土之类的，这种简直就是废弃物“工厂”，完全被脏东西吃进肚子里面去了。
六、 麻辣烫：一锅乱炖的健康隐患
另外还有一种，也建议少吃，那就是麻辣烫，看着是比的诱人，把食材放进去煮，然后捞出来拌上酱，就可以吃了。
很多的摊位，为了节省成本，这个汤不会一次性的，而是反复的使用，甚至很长时间的都不会换，本身各种食材放在一起煮，就容易出现交叉感染的风险。
如果吃到健康的还好，如果是卫生条件比较差的那种，尽可能还是不要去吃的好。不卫生不说，还容易吃出毛病。
总结：大排档当中，我们去吃还是要多加注意的，要选择干净卫生的店铺，如果乱糟糟的，还是适可而止吧！在家里制作还相对来讲，更加的健康一些。