冬天是吃柿子的好时候，而柿子也不负众望，味道好、营养好，还有很多药用价值（柿皮、柿蒂、柿叶、柿花、柿饼霜都可入药）。
但需要注意的是，有两类人最好不要吃柿子——
糖尿病患者：柿子富含葡萄糖、果糖等成分，容易使糖尿病患者血糖升高，故而糖尿病患者慎食。
脾胃虚寒的人：柿子性味寒凉，脾胃虚寒者慎用。这类人往往舌苔白厚，容易消化不良或食欲下降，受凉后就胃疼，热敷后好转。
此外，还有五种食物不宜和柿子一起吃——
1.螃蟹。《本草图经》记载：“凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。”
2.章鱼。章鱼味甘、性咸寒，无毒。其性冷而不泄，柿子甘涩性寒，二物同食，有损肠胃，易致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
3.海带。海带中的钙离子可与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响消化吸收，导致胃肠道不适。
4.白薯。吃白薯后胃里会产生大量盐酸，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出。
5.酒。饮酒会刺激胃酸分泌增多，故酒后也不宜食用柿子。陈藏器云：“饮酒食红柿，令人易醉或心痛欲死。”