川观新闻记者 袁城霖
近日，上海海洋大学第十八届蟹文化节暨2024年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海举行，开江民生渔业发展有限公司的大闸蟹从全国各地大闸蟹中脱颖而出，获得金蟹奖。
10家单位选送的大闸蟹获评金蟹奖。
一年一度的全国河蟹大赛，被誉为河蟹届的“奥斯卡”。今年共有来自四川、上海、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、江西、山东、贵州等地近130家单位选送的3000余只河蟹现场角逐。大赛共设有金蟹奖、优质蟹奖、最佳种质奖、最佳口感奖等奖项。
领奖现场。
参评此次大赛的河蟹，通过统一编号、精确测量、软件分析、专家评选等环节展开角逐，最终有10家单位选送的大闸蟹获得金蟹奖。凭借产品“个头大、色泽鲜艳”等优势，开江民生渔业发展有限公司成为其中之一，也是四川唯一代表。
据了解，2019年，“开江大闸蟹”荣获国家地理标志证明商标，2020年、2021年、2023年，开江大闸蟹先后三次荣获全国河蟹大赛金蟹奖。2022年，开江大闸蟹养殖区获评国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。
11月4日，开江大闸蟹开捕。
达州市开江县位于四川省东部，地形“三山微水七分田”，有“川东小平原”的美誉，是典型的传统农业县。在开江县1033平方公里的土地上，开江人移山造湖、刨土筑埂，建成了“万井桑田”，成就了“梁平坝子开江田、成熟一季管三年”的佳话。
捕捞上岸的开江大闸蟹。
开江县借力地处北纬31度左右，气候和降雨量适宜大闸蟹、小龙虾、珍珠蚌等特色水产生长的优势，从2018年开始大力发展水产养殖，推行“种养结合、生态循环、有机康养、间作套养”种养模式。开江民生渔业发展有限公司成立于2017年9月，是开江县水产养殖龙头企业，建有虾蟹养殖基地和稻鱼、稻虾养殖基地，产品包括大闸蟹、小龙虾、珍珠蚌、淡水鱼及蟹苗、淡水珍珠蚌苗、虾苗鱼苗等。
（图据开江发布）