潮新闻客户端 记者 盛伟 通讯员 吴磊 方伟杰
11月14日晚上5点，衢州求益中学的食堂内，高一18班徐思涵同学取走了预定好的轻食餐，套餐里有鸡胸肉糙米蔬菜大虾等高蛋白低脂肪食品。“感觉最近有长胖的趋势，调整一下饮食，让自己更健康。”
记者 盛伟 摄
衢州求益中学从11月13日晚餐开始推出轻食餐，提出这项建议并亲自配餐的是该校的程力栋老师，一位25岁有着八块腹肌的体育老师。“当下，学生里的‘小胖墩’越来越多。我和学校商量推出轻食餐调整他们的饮食，很开心学校能接受我的建议。”
据了解，学校根据食材成本和套餐具体搭配定价，每份套餐售价18元，每天晚餐供应。学生需要提前一天在食堂预约。
身为健身达人，程老师深知健康饮食与运动的重要性。“每当看着体育课上那些因肥胖而运动不便的学生，我都深感忧虑。经过前期调研，明确了部分学生的确切需求后，我更坚定了在学校食堂推出轻食餐的想法。在校领导的支持下，这一想法终于化为了现实。”
程老师 受访者供图
“所有食材均通过市教育局统一管理的采购平台下单，确保新鲜、安全。每日清晨，两位专业的工作人员都会对食材进行细致验收，同时膳委会的老师及家长代表也会参与其中，共同守护学生的饮食安全。从选购、清洗、加工、存储到制作都透明公开。”该校的一名负责人接受潮新闻记者采访时说。
地理老师毛亚兵也选择了“轻食餐”，她说：“轻食餐比较健康，营养均衡，适合减脂和健身的人，我正处在这个阶段。”
据了解，14日当晚，轻食餐售出60多份。“超过预期，说明深受师生欢迎，我们将继续完善。”程老师说。
“转载请注明出处”