【来源：江西省市监局_市县】
为进一步加强宗教活动场所食品安全管理，保障广大群众饮食健康，有效防范遏制食品安全事故发生。近日，都昌县市场监督管理局开展宗教场所食品安全大检查。
本次专项检查：一是强化责任落实。督促宗教场所认真落实食品安全责任，强化食品安全风险防范意识，加强对从业人员食品安全知识宣传培训；督促宗教场所认真落实食品安全相关制度督促寺庙每月定期开展食品安全自查，尤其做好重大活动举办前的食品安全自查，确保将食品安全隐患排查到位。二是强化监督检查，监管人员检查了宗教场所是否严格落实食品进货查验制度，是否存在使用过期食品的行为，是否存在采购来源不明或者无法提供合法来源凭证食品的违法违规行为等；并对从业人员健康体检、食品贮存、加工环境、等关键环节进行监督检查，全力消除餐饮食品安全隐患。
在检查过程中对宗教场所食堂管理员和从业人员进行现场培训指导，讲解防止食品交叉污染和食物中毒等知识，进一步提升从业人员操作规范和食品安全管理能力，同时，要求寺庙教会凡是举办佛事教会等活动，集体就餐必须提前向当地行政村（社区）申报备案，由相关工作人员提前到活动场所进行现场指导，确保聚餐安全。
稿源：都昌县市场监督管理局
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