进出西藏列车有机蔬菜实现“现摘现炒”

  近日,在拉萨开往北京的Z22次列车的餐车上,一名旅客正在“现摘现采”自主点餐,体验别样的舌尖上的旅途。与此同时,在其它进藏出藏的17趟普速列车上,都上演着旅客为自己的晚餐亲手采摘绿叶菜的场景。

  据了解,为了满足旅客用餐需求,中国铁路青藏集团有限公司西宁客运段依托“天路格桑花”服务品牌,打造天路格桑花精品餐车,将菊花菜十多个品种的新鲜有机蔬菜搬上普速列车。为了确保有机蔬菜品质,种植蔬菜的有机土是专门定制的。蔬菜在生长过程中,专业技术人员对蔬菜存放条件、温湿度严格把控。餐车上,有专业烹饪人员负责食材的烹制。

  刘洋 陈阳 青海西宁报道