玉湖冷链（成都）交易中心交易区。
川观新闻记者 陈昊 成都观察 杨柳 摄影报道
法国的三文鱼，澳大利亚的牛肉，泰国的黑虎虾……11月12日，玉湖冷链（成都）交易中心开启试运营，同步举行“环球美食嘉年华”活动，150余家商户展销全球各地美食，产品进出库近两千吨。
玉湖冷链（成都）交易中心是四川省的重点项目和成都“国家骨干冷链物流基地”的关键组成部分，占地面积419亩，库容28.1万吨，项目定位西部地区国际冷链食品交易基地。目前，这艘冷链“航母”已有超600家行业龙头企业入驻，正式运营后预计将成为全球冷链产品的一级市场，助力四川做大做强进出口贸易规模。
全产业链支持服务
冷链“航母”有多大？玉湖冷链（成都）交易中心主要分为物流区和交易区两大板块，建筑面积超45万平方米，相当于60多个标准足球场。
玉湖冷链（成都）交易中心物流区。
首批入驻商户、四川祥盛鸿运通食品有限公司总经理谢颖荣在如此大的园区里，却感觉很“方便”：“商铺在交易区，主要是展示、商洽场所，冷链食材就存储在交易区的冷库里，现在已经存了800多吨产品，就像存储在我们公司门口一样，可以随时带客户去冷库里看货。”
吸引众多商户入驻的原因不只是“方便”。玉湖冷链（成都）交易中心依托自有数智化线上系统，实现全流程智能管理，通过标准化与高效服务保障体系，为商户提供可靠的全产业链支持服务。玉湖冷链总裁钟辉红告诉川观新闻记者，该中心通过线上线下一体化交易平台保障履约交付，助商户降本增效。与传统冷链园区相比，玉湖冷链的创新交易模式和全链条增值服务，为供应商、进出口商、流通商和采购商等产业上下游企业提供了高效的贸易支持。“通过构建全生命周期服务体系，玉湖冷链将显著提升中西部地区冷链食品的流通效率，帮助商户在市场中赢得更多竞争优势。”
在入驻商户、四川新栩安国际贸易有限公司总经理何胜利看来，玉湖冷链先进的智能温控仓储和全程追溯体系，实现了供应链上每一步的高效连接，让商户对产品品质更有信心。
玉湖冷链依托自有的高标准冷链仓储交易中心实体网络，创新推出线上线下同步的冷链食材拍卖模式，为上下游企业提供源头工厂产能招标、贸易商在途订单变现以及现货交易等服务。通过线上线下同步拍卖，确保拍品透明度和交易即时性，极大地提升了客户的参与体验。
成都市供应链协会常务副会长、秘书长王智超认为，玉湖冷链为采销双方搭建了开放、高效的平台，采购商能更加便捷地获取到适合的货品资源，“这种直接的交易模式对区域内的冷链产业发展具有重要的带动作用。”
实现冷链食材“买全球卖全球”
“环球美食嘉年华”活动在玉湖冷链（成都）交易中心交易区举办，各地采购商慕名而来，在品尝美食的同时洽谈合作。
“环球美食嘉年华”活动现场。
来自贵州的采购商王强告诉川观新闻记者：“一上午走访了十几个商户，看了很多进口牛肉、鸡肉、猪肉产品，以后准备从这里进货。”
交易区火热，物流区同样热度不减。当天上午，一辆辆集装箱卡车穿梭在物流区，来自全球各地的冷链产品源源不断地输送至此。在一个垛口，装卸工熟练地卸下一箱箱来自俄罗斯的进口牛肉，再通过电动托盘车运至冷库存储。
俄罗斯能源出口公司集团第一副总经理安德烈脸上洋溢着笑容：“俄罗斯的海鲜、牛肉等产品受到越来越多的中国消费者喜爱，玉湖冷链高标准的冷链物流技术，帮助我们在更加严格的温控管理下实现高质量商品的高效流通。”安德烈认为，玉湖冷链在冷链基础设施、供应链管理等方面的布局将为企业间的国际贸易往来提供更多可能。
玉湖冷链（成都）交易中心位于成都市青白江区的成都国际铁路港经济技术开发区，与亚洲最大集装箱中心站和西部最大铁路枢纽仅一墙之隔。这里是成都国际班列始发地，已建立起西进欧洲、北上蒙俄、东联日韩、南拓东盟的成都国际班列线路网络，累计开行超3万列，辐射境外115个城市。
“依托区位优势，进口优质冷链食材可迅速通过供应链服务运到这里，四川本地优质农产品也能快速运送到国外。”玉湖冷链成都公司总经理李江涛表示，玉湖冷链（成都）交易中心将通过产业集聚效应，助力川味冷链食材“走出去”、全球优质冷链食材“走进来”，实现冷链食材“买全球卖全球”，助力区域经济增长。