口水都流出来了!原来在兴文还有这道美食~

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兴文山地乌骨鸡—国家地理标志保护的瑰宝,它们在林间自由奔跑,沐浴着阳光雨露,肉质因此紧实而富有弹性。今天,我们就跟随兴文融媒一起去仙峰苗族乡群鱼社区村村民曾在琼家中,品尝一道极具兴文特色的美食。

在仙峰,方竹笋乌鸡汤,不仅是当地人家喻户晓的传统佳肴,更是大自然馈赠与人们智慧巧妙结合的典范。


慢火之下,时间与火候的精准拿捏成为了这道菜的关键。锅中的清水渐渐沸腾,乌骨鸡与方竹笋在热力的作用下缓缓释放出各自的精华,它们在炖煮的过程中相互渗透,相互融合。


随着炖煮的深入,方竹笋的清新与乌骨鸡的醇厚在锅中交织成一首美妙的旋律,香气四溢,温润如玉的汤汁在灯光下闪烁着诱人的光泽。


看得垂涎欲滴,欢迎大家来兴文,来仙峰,品尝这道滋补养生的美食!







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内容来源丨 兴文县融媒体中心 

编辑丨赵书婷

责任编辑丨向 阳