【来源：中国食品网】
为进一步加强对网络餐饮服务市场的监管，保障人民群众饮食安全，近日，咸阳市渭城区市场监管局对辖区内外卖餐饮门店进行全面监督检查。
本次检查主要从经营资质、环境卫生状况、食材原料控制、加工制作流程、外卖包装合规性、线上平台管理等方面进行检查。一是检查外卖餐饮门店是否具有合法有效的营业执照、食品经营许可证及人员健康证等必要证件，确保其合法经营。二是评估厨房、仓库、用餐区及周边环境的清洁程度，检查是否有鼠虫害迹象，设施设备是否符合卫生标准。三是查验原材料采购渠道，索票索证，确认食材新鲜度与合格证明，禁止使用过期变质食品。四是监督食物加工过程，确保生熟分开、餐具消毒、个人卫生等基本要求得到遵循，防止交叉污染。五是检查外卖包装是否密封完好，有无防开启设计，避免配送途中二次污染。六是核实在线菜单与实体菜品一致性，是否存在虚假宣传，确保网络平台展示信息真实可靠。
截至目前，共检查外卖餐饮门店42家，出动执法人员84人次。渭城区市场监管局将持续加大监管力度，营造健康、安全的网络餐饮环境，让广大消费者都能享受到放心、舒心的美食体验。（渭城区市场监管局供稿）
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