11月10日-12日，吉林省人参工作专班赴广东省考察交流，活动聚焦吉林人参产业高质量发展任务，进一步深化两地农产品知识技术共享、品牌资源共融，推进吉林人参产业和广东化橘红产业合作事项落实。
吉林省科学技术协会、省农业农村厅，安图县人民政府、商务和外事局相关负责人及吉林省人参工作专班成员，广东省农业农村厅、省农业对外经济与农民合作促进中心、农业科学院相关负责人，广东省相关预制菜企业代表和相关媒体代表，吉林省人参生产、加工代表企业，化州市领导和化橘红代表企业共计50余人参加活动。
点题
新启品牌视角
今年以来，在两省高位部署推动下，吉林人参、广东化橘红以“12221”为抓手、以农交会在广州举办为契机，实现高频交流对接，吉粤两省农业农村厅先后4次携企业代表团开展实地互访，共同把脉农业产业发展趋勢。
此次来粤，是吉粤开展的第5次实地互访活动，吉林省人参工作专班目标清晰，马不停蹄。“刚下飞机，就在中巴车上以视频形式接入吉粤省际农业交流合作座谈会，不想错过在广东学习的每一刻。”吉林省人参专班主要负责人、吉林省科学技术协会党组书记陈耀辉同志说。
座谈会上，品牌专家、美食顾问李克率先分享高端美食品牌发展经验，解析茅台、普洱茶等经典品牌模式。李克认为，当前人参需回答好关于文化的命题：一要设计分级标准，二要掌握原产地法则，三要建立品牌公信力。用好用足人参“神秘”“天然”的文化张力，通过渠道设计增强人参产品的金融属性，完成历史的背书。
面对面思、面对面议，两省农业企业代表们会晤后，表示收获很多、责任重大，要从相似之处找差距、学经验。长白山皇封参业股份有限公司董事长高庆海表示，本次学习对红参未来的食品化开发以及品牌差异化推广具有重要的指导意义，并期待通过吉粤“共享工厂”模式，实现资源的集约化利用，进而降低企业的运营成本。六位来自美国的客商积极响应人参、化橘红“出海联盟”的号召，全程参与本次考察交流活动。“没有品牌的生意就没法长久，我们将通过这次调研精准对接消费需求，优化有关产品定位，助力人参、化橘红打开更大的市场。”美国第一有机公司CEO Jerry Chiu说。
调研
走进深加工一线
“基于之前的互访合作，吉粤双方就加强‘产学研用’协同创新，加快以人参、化橘红为基源的食品、保健食品、药品、化妆品、生物制品等系列产品的研发，已达成了共识。”陈耀辉同志表示，广东作为改革热土，在科技创新、发展新质生产力等方面持续走在全国前列。此次来粤，旨在重点考察广东预制菜产业和深加工领域的先进做法，研发推出人参联名化橘红的年礼、年糕、年菜等，携手提升农产品附加值。
来自吉林的10余家人参生产、加工代表企业先后走进天地壹号饮料股份有限公司、广东省农科院桑业与农产品加工研究所、广东品珍鲜活科技有限公司、佛山市新雨润食品有限公司、广东恒兴集团有限公司、佛山预制菜产业园等地，走访观摩相关企业的生产基地和加工车间，详细了解深加工产品品类、品质要求、价格区间、交易特性等市场需求，沟通研发人参大盆菜、人参饮料、人参汤品、人参糕点等新产品。
“广东是人参类产品的消费大省，广东企业渠道广、产品形式灵活，期待能联合拓展更大市场。”珲春华瑞参业生物工程股份有限公司总经理金玉娇说。广东品珍鲜活科技有限公司有关负责人表示，结合大湾区的饮食习俗，目前公司与吉林有关企业已合作开发“人参盆菜”样品，该样品融合了吉林长白山人参、新垦莲藕、广东顺德鲮鱼饼等吉粤两省地道顶级食材，预计12月正式上线。
为做好县域结对工作，安图县人民政府副县长李作臣、安图县商务和外事局局长孟凡文带队走进化州，与化州农业企业代表们就人参和化橘红的种植技术、市场拓展等方面进行了深入交流，先后参观了化州市化橘红博物（展览）馆、丰富橘红种植专业合作社、培林橘红种植专业合作社以及广东深融生态产业有限公司，交流学习化橘红研发、加工、电商销售等经验做法。
据悉，吉林将以农交会在广州举办为契机，精心打造全国农交会吉林馆，并在农交会期间举办吉林人参推介会，与广东化橘红主产县区结成姐妹城市，促进一批企业结对合作，推动两省特色农产品市场互通、品牌共融。此外，吉粤双方将紧抓元旦春节“双节”营销契机，加快研发推出“人参+化橘红”饮品、汤品、菜品、糕点等组合新产品，大力支持人参产品“组团出海”，借助节庆经济持续打响吉林人参品牌。
来源：南方农村报