协和星原计划 | 妇科术后贫血？中西医结合饮食快安排起来！

Peking Union Medical College Hospital

协和·星原计划

身体贫血就像是小马达的油箱里缺油了，转不起来了。咱们身体里的红细胞和血红蛋白就像小马达的油，缺了它们，整个人就会感觉乏力、心悸、面色苍白，这些都是贫血的信号。

1、手术失血：妇科手术中失去的血液量直接影响患者的血红蛋白水平，而术后身体需要时间来恢复，特别是在手术后初期，机体还未能有效地补充失去的血液，从而引发贫血。

2、营养不良：术后饮食受到限制，导致患者摄入铁、维生素等营养物质不足，这些都是人体造血所需的重要成分。长期的营养不足会导致贫血。

3、慢性病或潜在疾病：一些女性在术前就存在慢性疾病，如月经失调、慢性炎症等，术后贫血症状加重。

4、药物影响：一些术后使用的药物，如抗凝药物，会增加出血风险或影响红细胞的生成，导致贫血。

5、生理因素：如月经周期变化等，尤其是在手术与月经周期重合时，会加重术后的贫血症状。

铁是制造血红蛋白的关键成分，补充铁可以帮助身体制造更多的血红蛋白，增加红细胞数量。

接下来，我们精心为您准备了一份结合中西医智慧的补“铁”菜单！请拿好小本本，记下这些美味又健康的食谱吧！

1、含铁丰富的食物

红肉：比如牛肉、羊肉，它们可是贫血患者的“救命稻草”。推荐牛肉炖土豆，既美味又补血。

动物肝脏：猪肝、鸡肝等，肝脏里的铁含量高，快来做个猪肝炒青菜，保证美味！

鱼类：特别是深海鱼，如鲑鱼和金枪鱼，不仅富含铁，还富含优质蛋白。

豆类：红豆、黑豆、黄豆等，都是补铁的好帮手，推荐红豆粥，温暖又养胃。

坚果：像杏仁、核桃、腰果等，都是很好的选择，随手一把，既方便又健康。

2、维生素C是好“搭档”

为了更好地吸收铁，我们还需要维生素C的帮助。这里有几个推荐：

柑橘类水果：如橙子、柚子。

绿叶蔬菜：如菠菜、芹菜。

西红柿：无论是生吃、炒菜还是做汤，都能为你的饮食增加一抹红色。

3、补血汤品

红枣枸杞汤：红枣和枸杞的组合，是中医界的“黄金搭档”，不仅补血，还能美容养颜。

猪骨汤：利用猪骨煲汤，加入一些桂圆和红枣，味道鲜美，补血又滋补，简单又实用。

4、中医的补铁饮食哲学

在中医理论中，贫血主要与气血不足有关。因此，除了补充铁，还要调理气血。常见的中医补血食物包括：

桂圆：有助于益气养血，可以加入粥中食用。

黑芝麻：不仅富含营养，还能滋阴补肾，做成芝麻粥或直接食用，都是不错的选择。

黑木耳：含丰富的铁和胶质，有助于补血，促进血液循环。

花生：既能补血又能增强体力，适合作为日常零食。

5、补铁饮食小技巧

（1）避免抑制铁吸收的食物：有些食物会影响铁的吸收。如咖啡和茶，这些饮品中的单宁酸就像是铁的“拦路虎”。另外，高钙食品也会影响铁吸收，牛奶和乳制品虽然好，但它们会和铁争抢“座位”，最好把它们分开吃。

（2）适量运动：适量的运动可以促进血液循环，帮助身体更好地吸收营养。如饭后散步，既可以促进消化，又可以“晒”出好心情。

（3）保持良好的作息：睡得好才能吃得好，身体才能在最佳状态下吸收养分。

6、食谱推荐

（1）红枣桂圆粥

材料：红枣、桂圆、米、水。

做法：

将红枣和桂圆提前泡软，米洗净。

将米和水放入锅中，开火煮沸后转小火。

加入红枣和桂圆，煮至粥浓稠即可。

这道粥就像是一份“补血套餐”，甜甜的味道让人心情大好。

（2）铁板牛肉

材料：牛肉、洋葱、青椒、盐、黑胡椒、橄榄油。

做法：

牛肉切片，用盐、黑胡椒腌制15分钟。

热锅加油，先放洋葱炒香，再加入牛肉和青椒翻炒至熟。

（3）花生红枣鸡蛋糕

材料：鸡蛋、红枣、花生、蜂蜜。

做法：

将红枣切碎，花生炒熟后压碎。

将鸡蛋打散，加入红枣、花生和蜂蜜，搅拌均匀。

倒入蒸锅，蒸约20分钟即可。

希望今天的分享能让您对贫血的饮食调理有更深入的了解，快行动起来，中西合璧，战胜贫血！