中国哪的酱油最好吃?经评比,这6种酱油榜上有名,网友:没听过

酱油,厨房当中最为常见的调味料,平时大家也用的比较多,那么你是怎么挑选的呢?是在超市中随便拿,还是会精挑细选,或者是认准某个牌子的酱油,亦或者是挑选价格比较贵的那种酱油。

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其实想要选到合适的酱油,还是需要注意区分的,比如说,不要看外表,也不要只盯着牌子,更不要看价格,我们要看它的配料表,如果说使用了大量的添加剂,或者说用的是各种增鲜剂,那么这样的酱油,我们还是要少买。

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中国哪的酱油最好吃?经评比,这6种酱油榜上有名,网友:没听过,接下来我们就一起看看,这6种品质比较不错的酱油,看看你有吃过没有?

江西——梓山酱油

这个酱油源自江西于都,制作三杯鸡的时候,如果用这个酱油,会更加的浓郁。它色泽很鲜艳,酱体非常醇厚。在《赣州府志》中记载,梓山酱油的历史悠久,到现在已经有290多年的生产历史了。

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在当地的文献当中有记载:“酱油……惟于都所出最上,诸邑不及”,作为江西的非遗酱油,很多人可能都没听过。

四川——先市酱油

四川的先市酱油,也属于老字号了,而且它是不添加防腐剂还有任何色素的,酿造出来的酱油,就是酱油原本的样子,吃这个酱油,就有点像我们小时候的味道。

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它的特点也比较的显著,色泽棕红,体态澄清,味道鲜美,余味绵长,并且有挂碗不沾碗、久存而不生花,红烧菜的时候,加上一点,格外鲜美。

湖北——黄滩酱油

典型的传统酿造酱油,如果你买过这个酱油,建议去看一下配料表,你会发现,它的配料表非常的干净,用的是水、非转基因大豆,还有面粉和食用盐。

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这个酱油发酵的时间比较的长,所以口感相对也会比较的浓郁,平时家里喜欢吃炒菜的话,可以备上一点。

山东——禾然有机酱油

它是欣和旗下比较高端的酱油,它的配料表,也是非常的干净,只有水、有机脱脂大豆、有机小麦、食用盐,同样是一款不添加防腐剂、着色剂、增味剂的优质酱油。

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这款酱油鲜咸回甘,咸香适口,香气特别的浓。而且它的颜色也比较的好看,呈深红色,透明并且有光泽。

江苏——益林酱油

这款酱油,采用的同样也是传统的酿造工艺,而且历史悠久,在江苏还是很有知名度的,它的色泽鲜艳明亮,脂香浓郁,咸味适口醇和。

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在原料上,它用的是大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造,相对来讲,配料也是极其干净的。

贵州——赤水河手工晒酱油

这个酱油,酿造的时间也特别的长,而且它也是属于无添加也没有防腐剂,其中原料用的是整颗的大豆,而不是大豆粕,是真正的纯粮酿造的酱油。

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其制作方法,采用非物质文化遗产的技艺酿造,好的食材搭配好的水,酿造出好的酱油,这也是这个酱油的一大特色。

这6款酱油,名气虽然不大,但是品质还是相当不错的,大家如果选购酱油的话,可以看看这些酱油,真正的无添加,而且也是采取真正的纯粮酿造。