近日，在钢城区汶源街道尚家峪村的地瓜地里，村民们一边刨地瓜，一边联系快递公司到地头取货，忙得不亦乐乎。
“我是听朋友介绍才知道了尚家峪村的地瓜。这里种植的高粉地瓜非常适合用来做粉皮，我今年订了2万斤。”来自苏州的陈老板说。
尚家峪村种植的地瓜具有高产、耐旱、耐运输、甜度极高、糖心黏绵等特点，深受市场欢迎。今年，许多客商慕名而来，其中不乏江苏、浙江等地的客商。“他们已经和我们建立了长期合作，每年都会来订货。刚才就有个客户给我打电话，让我给他留出一些地瓜。”种植户王福泰说，“咱们这个小山村的地瓜也能下江南了。”
“我们村家家户户种地瓜，一共有1000余亩，品种很多，其中要数高粉地瓜和烟薯25号最受欢迎。今年，我们村的地瓜大丰收，我大致算了一下，亩产得有4000斤！”尚家峪村党支部书记、村委会主任尚海伟的脸上笑开了花。
今年，尚家峪村广开地瓜销路，通过电商、短视频平台将地瓜推向全国市场。在种植地瓜的基础上，村内开始发展地瓜干、粉皮等深加工产业，增加产品附加值，让尚家峪的地瓜品牌闯出名堂。
（大众新闻记者 姜斌 通讯员 黄昕硕）