在阿联酋，“家庭私厨”这一概念正在重塑居民享用美食的方式——人们在家自制餐点对外售卖，买家可以直接上门取餐。
在Instagram、Snapchat和TikTok等社交媒体平台的支持下，这股潮流迅速发展壮大，从热巧克力和甜点到美味餐点和面条，应有尽有，人们可以直接从卖家的厨房享用到一系列家常美味。
Noodles by SH就是一个例子，作为一处位于迪拜Mirdif地区的家庭私厨，提供具有独特口味的面条。该店于2024年4月开业，主要经营新鲜、按单制作的面条，并通过社交媒体推广建立了一批忠实的粉丝。
店主Shamma Mohammed表示：“现在，我的顾客只需通过Instagram下单，就可以从我家取走他们的食物。”
“虽然工作量很大，但很有成就感。我管理着生意的方方面面，从准备饭菜到与顾客沟通，确保他们满意。”
通过Instagram上提供的链接，顾客可以提交自己的详细信息，包括车牌号和任何特殊要求，从而简化了订购流程。“为了避免延误，我要求顾客至少提前30分钟下单，以确保所有食物都是新鲜的。”
“幸运的是，我们没有收到邻居的投诉，因为我们确保了秩序和效率。”
Noodles by SH正计划与Talabat等送餐应用程序合作，以覆盖更多受众并提高可及性。
“我的计划是尽快上外卖平台，增加订单量，我也在考虑多雇几个人帮忙……最终，我希望能在家里设立一个专门的经营空间。”
本文资料源自khaleejtimes