为深入推进肉及肉制品专项行动，依法严厉打击食品领域违法犯罪，坚决守牢食品安全底线，11月12日，东平县市场监管局联县公安局、县农业农村局在全县范围内开展肉及肉制品专项检查行动。
此次专项整治行动重点检查养殖场是否存在使用“瘦肉精”等食用动物中禁止使用的药品及其他化合物；屠宰场是否严格实施入场查验和肉制品品质检验，待宰企业是否“只收费不检验”，是否出厂销售未经检验检疫的动物产品，是否存在注水、注药或者注入其他物质；食品生产经营者是否落实食品安全主体责任，肉类产品进货渠道、索证索票是否齐全，有无销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉类产品，是否存在制售假劣牛羊肉，以次充好、以假充真行为，是否存在超范围、超限量使用食品添加剂或者非法使用非食用物质等行为。
截至目前，累计检查屠宰场4家，食品生产加工企业17家，经营单位712家，餐饮服务单位875家，排查肉及肉制品问题线索16个。
下一步，县市场监管局将持续对肉及肉制品开展专项整治，规范肉及肉制品市场的经营秩序，为广大人民群众营造安全、放心的肉制品消费环境。
（大众新闻记者 曹儒峰 ）
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