随着社会老龄化程度不断加快，乡村留守老人不断增加，老年群体“做饭愁、吃饭难”的问题亟待解决。听“民之所需”，干“民之所盼”，嵩明县牛栏江镇小新街村结合自村老年人口比重达到20%的村情实际，积极整合资源开办“幸福食堂”，为老年人提供就近便捷、丰富多样的餐饮服务，让老年人在家门口就能吃到“幸福”滋味。
听民声、解民意 以民生为本绘就幸福底色
小新街村在“老年食堂” 民生实事项目启动前，组建了专业的调查小组对村内老年人进行了全面的住户走访，详细了解村内每一位老年人的基本情况、身体状况、生活习惯、家庭情况、用餐需求，能接受的价格范围等，建立了需求清单、信息档案，为后续项目的实施准备了充分的第一手资料。在项目实施过程中，小新街村始终保持与村民的密切沟通，多次召开村组干部会议和党员大会，充分听取他们的意见和建议，不断优化项目方案，确保老年食堂能够真正满足群众的需求，让群众得到实实在在的实惠。例如，根据老年人的反馈，“幸福食堂”增加了一些软烂易消化的菜品，调整了用餐时间。考虑老年人的消费偏好，制定了不同的价格标准，规定辖区内的70岁以上老年人一荤两素4元/餐，其他皆为一荤两素6元/餐，两荤两素9元/餐，汤免费，米饭免费续加，切实让老年人享受到实惠的餐饮服务。
保质量、拓模式 以服务为笔勾勒健康画卷
小新街“幸福食堂”烹饪区、备餐区、就餐区、储物区等不同功能区域划分明确。烹饪区配备先进的厨房设备，满足高效烹饪的需求；备餐区干净整洁，方便工作人员快速准备饭菜；就餐区布置温馨舒适，设置适合老年人的座椅和餐桌，保证老年人用餐的舒适度。考虑到部分老年人行动不便，食堂采用舒适实用设计，设置无障碍通道、安装扶手、安置防滑垫保障老年人通行安全，安装大面积的窗户、加装挂墙风扇保障通风采光，同时还招聘具备餐饮服务经验30多年的厨师和具有爱心的工作人员，让老年人不仅吃得美味更吃得健康、吃得舒心。在运营管理上，建立严格的食品卫生管理制度、消杀制度，明确就餐规定，营造良好就餐环境，确保老年人吃得安全、放心。
小新街“幸福食堂”还创新经营模式，不局限于提供传统的餐饮服务，而是积极拓展服务领域，以“幸福食堂”为依托，定期组织丰富多彩的健康讲座和文化活动，邀请医疗专家为老年人讲解养生保健知识、疾病预防方法等，提高他们的健康意识。
“老年食堂办起来太方便了，饭菜干净好吃，吃完了跟大家一起聊聊天，比自己一个人在家好多了”，前来“幸福食堂”就餐的李大爷说。
减负担，提收入 以推广为墨渲染温暖色彩
“幸福食堂”不仅仅是一个吃饭的地方，更是老年人交流互动的温馨平台。在这里，老人们可以分享生活中的喜怒哀乐，回忆往昔岁月，结交新朋友，“幸福食堂”就像一个温暖的大家庭，给予老人们心灵的慰藉和情感的寄托。对年轻人来说，“幸福食堂”让他们无需再时刻担忧老人的吃饭难题，解决了他们的后顾之忧让他们能更放心投入工作之中，为家庭减轻了经济和心理上的双重负担，一定程度上让家庭关系更加和谐。
小新街“幸福食堂”位于明德小学、小新街村委会、小新街卫生室旁，平时除老年人外，接送孩子上下学的家长也会带孩子到食堂就餐。同时因价格便宜、分量大的优势，深受工地上的员工和农贸市场内的商贩喜欢。小新街村委会还提供了送餐服务，附近河西村委会、水海村委会、果子园村委会也会到小新街“幸福食堂”进行规模性的订餐，对小新街村集体经济收入有一定提升，经济效益良好。
小小食堂托起老年人的晚年幸福“食”光，小新街“幸福食堂”的建设解决了高龄、空巢老人用餐难问题，更为他们搭建了有效的沟通互动平台。下步，小新街将拓展多元化、精细化的服务模式，用为民服务的真心真情牢牢守护群众“稳稳的幸福”。（供稿：嵩明县融媒体中心）