河南武陟:药食同源产业兴 菊花山药产销旺

央广网焦作11月12日消息(记者 王勇生)河南省武陟县古称怀庆府,属黄(沁)河淤积平原,其盛产的怀山药、怀菊花是独特的正宗道地中草药,被列为国家地理标志产品,不仅具有独特的药用价值,也是现代健康养生的药食同源佳品。

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农户采收怀山药(央广网记者 王勇生 摄)

近年来,武陟县依托原产地优势,将“药食同源”作为怀山药、怀菊花产业化的有效切入口,充分挖掘药食同源特性,持续推动产业科技创新,引导各类主体开发以怀药为原料的鲜食食品、饮品、休闲食品、预制食品等,形成了种植、加工、销售于一体,覆盖一、二、三产的产业链条。

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农户采收怀菊花(央广网记者 王勇生 摄)

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主播在直播间售卖怀山药产品(央广网记者 王勇生 摄)

目前,武陟县拥有怀山药、怀菊花种植专业合作社、家庭农场和生产企业300余家,开发上市怀山药、怀菊花食品100余种,从业人员达数千人。