蛋氨酸和维生素E可改善蛋鸡机体健康

近日,中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队研究发现,在饲粮中添加蛋氨酸和维生素E可以改善老龄蛋鸡生产性能、抗氧化潜力和肝脏健康,相关研究成果发表在《家禽科学(Poultry Science)》上。

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随着“蛋鸡延养”呼声提高,蛋鸡产蛋天数增加,蛋鸡后期的脂质代谢失调、抗氧化能力下降、肝脏代谢紊乱等生理健康问题造成的产蛋率、鸡蛋品质下降问题更加突出。

该研究发现,利用蛋氨酸代谢产物和维生素E抗氧化潜力,可维持蛋鸡肝脏健康。不同来源蛋氨酸不会影响蛋鸡的生产性能,而2-羟基-4-(甲基硫)丁酸对维持老龄蛋鸡正常肝功能有益;总含硫氨基酸与赖氨酸比值为0.95和维生素E水平为20克每吨时,可通过改变脂质代谢,维持蛋鸡肝脏健康和产蛋性能。

该研究得到国家重点研发计划、家禽产业技术体系北京市创新团队项目、中国农业科学院科技创新工程等项目的资助。(通讯员:高鸽)