通化市是吉林省一个具有深厚文化底蕴的城市，以其丰富的美食文化闻名。这里列出的都是当地具有代表性的、让人难以忘怀的必吃美食。下面就为您详细介绍来到通化必吃的美食系列及特色推荐！
人参鸡汤
佟江宴
以人参为特色食材，菜品创意独特，选用优质食材，融合当地风味，佟江宴的谢新杰大厨是长白山人参宴非物质文化遗产的第五代传承人，这也为餐厅的美食增添了一份文化底蕴。
地址：滨江南路大禹城邦9栋一层11号门市
红梅小酒楼
（波尔多小镇店）
通化较有知名度的餐馆，将鲜人参与竹丝鸡一起炖煮，营养丰富，具有独特的风味。餐馆其他东北特色菜品也是非常精致，是来到通化必吃的美食店铺。
地址：江南路波尔多小镇正门右侧义乌女人街对面(国丰担保旁)
铁锅炖
山河屯铁锅炖
（胜利路店）
柴火铁锅炖，东北美食一绝。大铁锅热气腾腾，排骨、鸡肉鲜嫩脱骨，粉条爽滑，配菜丰富。锅边玉米饼子金黄酥脆。围锅而食，暖身又暖心！
地址：胜利路1-4号
好灶头柴火铁锅炖
（江南丽园店）
包间式服务，量大实惠，有多种小菜。铁锅大饼蘸着鲜嫩入味的汤汁，配着凉爽的小菜，让你短暂忘掉生活中的小压力。
地址：江锦西路江南嘉安小区门口
酸菜锅
吉祥涮羊肉
酸菜锅是舌尖上的东北风情。酸爽脆嫩的酸菜是灵魂，搭配五花肉、血肠、丸子、豆腐泡和粉条等丰富食材。炖煮时香气四溢，开锅后热气腾腾。在寒冷冬日，它是温暖身心的美味，每一口都是满足。
地址：民安路市幼儿园旁
添德福东北酸菜锅
（红星店）
老字号酸菜锅，环境舒适，味道正宗，菜品样式更是非常多、食材新鲜。在这里您可以品尝到正宗的酸菜和飘香四溢的五花肉。
地址：东昌区文明路/1-4市实验小学站点
山珍河鲜
金源湖度假村（冷水鱼宴）
不品全鱼宴，枉到金源湖。清蒸奥花、草鱼三吃、剁椒鱼头、炸鱼鳞、生鱼片……“舌尖”上的金源湖，将肥美的冷水鱼精心烹饪，变成餐桌上的一道道美食，湖鲜美味发挥得淋漓尽致，调动食客味蕾。
地址：通化市二道江区五道江镇
宾之初筵：兴隆人家
东北乡村菜，超大菜量，有山野菜，河鱼、熏酱菜等菜品，体现了典型的东北风味。
地址：红星美凯龙关东二十五坊东门旁
赤松茸药膳汤品
“赤松茸”占有黑土地的先天优势，同时昼夜温差大，外加紧邻山泉水，蘑菇腿粗盖肥，口感细腻脆嫩，爽滑可口且营养丰富。
赤松茸刺身
新鲜的赤松茸洗净、切片，只需蘸取简单的调味料就可直接食用，赤松茸的鲜美、嫩滑、脆爽，令人垂涎欲滴、回味无穷。
地址：通化市二道江区鸭园镇二道沟村
特色小吃
午夜小油条
当夜幕降临，城市的喧嚣渐渐归于平静，一种独特的美味在午夜悄然登场，那就是午夜油条。与普通油条不同，午夜油条只在晚上现身。在午夜品尝，那滋味更加奇妙，为每个夜晚带来别样的满足，慰藉每一个饥肠辘辘的灵魂。
午夜营养快餐(沿江小区店)
吉林省通化市东昌区民主街道民主路1-9号门市
正宗煎粉店
20年老店，其特色：煎粉、炸快大肠、鸡蛋饼、鸡汤豆腐串被亲切的称呼为“通化四件套”。
地址：东昌区民安路40号
小媳妇鸡蛋饼
（江南店）
鸡蛋饼价格实惠、味道好，类别丰富，有鸡蛋饼、豪华全蛋鸡蛋饼、烤冷面、手抓饼，可加任意菜品。
地址：江南义乌女人街6号门市
烧烤
五月花美食街
通化著名烧烤美食街，也是深受当地人非常喜欢的一条美食街。这里有许多烧烤店和烧烤摊，可以满足烧烤爱好者的口味需求。除了烧烤之外，这里还有许多小吃和饮品，如炸鸡、麻辣烫、烤肉串等等，可以让你品尝到不同的美食。
地址：东昌区华翔五月花山下至转盘
厚德载物烧烤美食街
街中五彩斑斓的广告牌让人眼花缭乱，仿佛置身于烧烤的海洋中。晚上，街中店铺人气爆满，每一家烧烤店其独特风味，让人回味无穷。
地址：东昌区厚德载物小区A、B区中间
胜利路美食街
通化老字号美食打卡地，晚上灯火通明，各个烧烤店、烧烤摊内人头攒动、热闹非凡。特色烧烤、小龙虾、羊肉串、烤生蚝等各种小吃应有尽有，生意火爆。
地址：东昌区胜利路
以上就是通化市必吃的美食系列，充满了地方特色和独特风味。无论是当地人还是游客，都可以在这里品尝到美味的食物和丰富的文化底蕴。希望您能有机会来到通化市，一品这些美食的独特魅力。
来源：通化市文旅局
编辑：月月
校对：小彤
审核：易书