央广网焦作11月12日消息（记者 王勇生）11月9日，河南省焦作市博爱县柏山镇下期城村的村集体怀姜种植基地里，姜农们聚集在散发着姜香味的姜田间，国网焦作供电公司组织员工深入其中，帮助姜农抢收怀姜。
村民在收获今年的怀姜（央广网记者 王勇生 摄）
“今年村里怀姜种植面积有300余亩，村集体种的有小30亩。要想从姜田里刨出金疙瘩，就得保证姜田的湿度。尤其在三伏天，得三天两头浇地。得亏用电有保障，想啥时给姜田浇水就啥时浇！”望着姜田中堆起的一座座小“姜”山，该村支部书记王小圈连声感慨。
除该村以外，该县的花园村、上庄村等地，亦有大片的生姜种植区。怀姜在该县已有1600年的栽培历史，曾作为贡品进献朝廷，又称“贡姜”，其质地紧密、丝细色黄、味辣鲜香、耐煮不烂，药用价值高，已入选中国国家地理标志产品。
近年来，该县政府深度整合了怀姜资源并成立博爱县怀姜产业协会，带动了前端种植、中间加工和后端销售等全链条发展。所产出的姜直接输送至怀姜加工企业，企业已开发出“怀姜”糖膏、“怀姜”茶、“怀姜”酱等八大系列36种产品，通过“线上+线下”方式远销全国各地。