【来源：生命时报】
葱白搭配感冒药 米汤护胃减苦寒
葱姜酒茶都是增效“药引”
中山大学孙逸仙纪念医院药学部副主任药师 陈楚雄
在一些文艺作品中，人们常会听到“药引子”的说法。所谓“药引”，是指能引导其他药物的药力到达病变部位或某一经脉，起“向导”作用的药物或食物等；有些也可起增强药效、减轻药物毒副反应、矫味和保护胃肠道等作用。宋代《太平惠民和剂局方》所载的788种中成药中，每一种都记述了应配伍药引的服用方法；2020年版《中国药典》里收载的中成药中，选用的药引有几十种。药引子的主要类型包括引经药和食物，像生姜、葱白、红糖、大枣、米汤、盐、酒、茶、蜂蜜等，这些日常生活中常用的食材或调料都是药引子。
1.生姜，味辛性温，可解表散寒、温中止呕、温肺止咳。在治疗风寒感冒、胃寒呕吐时，常用生姜3~5片为引，加入中药共煎煮，或煎水送服中药汤液，以增加祛风散寒、止呕的疗效。中成药如藿香正气丸、附子理中丸、通宣理肺丸等，用生姜水送服均能增强疗效。
2.葱白，味辛性温，可发汗解表、散寒通阳。治疗外感病、脾胃虚寒的汤剂中加葱白为药引，可增强发汗解表散寒的作用。治风寒感冒的中成药，如九味羌活丸、风寒感冒颗粒、荆防颗粒等，用葱白3~5根为引，水煎取汁后送服，可增强解表散寒之效。
3.红糖，味甘性温，可补血散寒、祛瘀。以红糖水为药引，可用于妇科血寒血虚诸证、产后恶露不畅、小腹冷痛等症。中成药如血府逐瘀丸、女金丸、安坤赞育丸等，用红糖水送服可增强补血散寒祛瘀之功效。
4.大枣，味甘性温，可补中益气、养血安神、调和药性。一般单用6~12枚，劈开煎汤送服为药引，可治疗脾胃虚弱、中气不足、血虚萎黄诸证。中成药如参芩白术丸、归脾丸、香砂养胃丸等，用大枣汤送服可增强补益之功效。
5.米汤，指粳米汤或糯米汤，味甘性平，具有益气养阴、调和脾胃之功效。以粳米或糯米适量熬成稀米汤，取上层汤汁送服药物，既能保护胃气、减少苦寒药对胃肠的损伤，也能降低舌头对苦味的敏感性，常用于清热解毒类药物，如蒲地蓝消炎片、牛黄解毒丸等中成药的送服。米汤也有补气健脾的功效，可送服健脾滋补性中成药，如八珍丸、柏子养心丸、十全大补丸等。
6.盐，性寒味咸。中医讲“咸味入肾”，淡盐水是很好的“引经药”，可引导药物归于肾经，帮助药物更好发挥补肾作用，尤其适用于补肾阴的中成药，如六味地黄丸、大补阴丸、杞菊地黄丸等。
7.酒，味辛性热，可活血化瘀、温通经脉、祛风散寒、助药行散。酒常用作活血化瘀、通络药的引经药。可取适量黄酒温热，送服治疗颈肩腰腿疼、跌打损伤的活络丸、七厘胶囊、云南白药等。但不宜饮酒或同时服用会引起双硫仑样反应药物（头孢类药物等）的患者忌用酒送服。
8.清茶，仅指绿茶泡的茶，有苦凉之性，既能清利头目、醒神开窍，又能制约风药的温燥之性，常用作上清头目、疏风缓解头痛一类药物的药引，如川芎茶调散、芎菊上清丸、菊花茶调饮等。
9.蜂蜜，味甘性平，有补益和中、润肺止咳、润肠通便、解毒等功效。宜用于脾气虚弱、营养不良者，多作为补脾益气的中成药（如归脾丸、安神补心丸、百合固金丸）的药引；用于肠燥便秘病证时，用蜂蜜水送服麻仁丸可增强润肠通便之功效。
食材药引还有很多，除了上述，还有白醋、陈皮汤、藕汁、芦根汤、菊花汤、酸枣仁汤、薄荷、竹叶、灯心草、淡豆豉等，患者在服用中成药时，可根据药物的功能、主治、药性等特点，结合自身病情变化、体质强弱的不同，正确应用药引，使中成药发挥更快更好的疗效。▲
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