苏州市相城区黄桥街道生田村:“金”色南瓜饼,烘“暖”老人心

近日,苏州市相城区黄桥街道生田村日间照料中心精心筹备了一场别开生面的“南瓜饼制作盛宴”,希望通过美食为老人们送去温暖。

活动当天,工作人员早早地就来到现场,将南瓜蒸熟,备好馅料、糯米粉、红糖、芝麻等食材。老人们陆续抵达后,南瓜饼制作盛宴便正式开始。“把蒸熟的南瓜泥和糯米粉搅拌均匀,揉搓成团,包入适量馅料,捏出南瓜饼的形状……”活动开始,工作人员详细地为大家讲解了制作过程。接着,老人们依照工作人员的指导开始制作。老人把蒸好的南瓜与糯米粉混合,在面盆里熟练地翻动。不一会儿,一团金黄色的面团就出现在大家眼前。然后,老人们把大面团分成一个个小面团,放在手心轻柔地揉搓,眼神中满是专注。之后,老人们用手掌的力量,慢慢地将面团压成圆饼状。准备工作完成后,南瓜饼被放入蒸笼。在等待的过程中,老人们欢声笑语,彼此分享着过去的趣事。当蒸笼打开,热气腾腾,南瓜饼诱人的香气瞬间弥漫开来。老人们品尝着自己亲手制作的南瓜饼,脸上洋溢着幸福的笑容。

这场活动让老人们不仅体验到了制作美食的快乐,更拉近了彼此之间的距离,让他们充分感受到了社会大家庭的温暖与关怀。未来,生田村日间照料中心将继续开展更多丰富多彩的活动,为老年人的生活增添更多色彩,让他们的日子过得更加充实、快乐。

扬子晚报/紫牛新闻记者 黄玉琴 通讯员 汤思晨


校对 陶善工