枣林坪镇庆家村黄河滩地红薯种植基地 刘涛 摄
曾经，红薯作为农家小院的点缀，在绥德县只是零星种植。如今，绥德红薯已被列入全县“4+X”产业布局板块，带动储运、营销、乡村旅游等相关产业迅速发展。
目前，“绥薯1号”品种在榆林南部区域快速推广，仅绥德县栽植面积就达5万余亩，年产量10万余吨，年收益近4亿元。小小的沙地红薯不仅是绥德农民增收致富的一项稳定长效产业，也将成为区域内推进乡村振兴的一项特色王牌产业。
举办“红薯大王”评比 通讯员 王姣 摄
一颗名不见经传的红薯，如何成长为农民增收致富的大产业？绥德有着自己的答案！
培育龙头企业 小红薯变身大产业
10月中旬，位于无定河下游的崔家湾镇苏家圪凸村，当地薯农开动机械在田垄上轰鸣，一颗颗红薯破土而出，经过分拣、装箱后，一箱箱红薯或被商贩直接从田里买走，或运到储藏库等待来年再卖。
“今年虽然天气干旱，但我们的红薯田在无定河边，浇水方便保证了正常生长，今年种植的13亩红薯大概能卖10万余元。”薯农苏卫雄开心地说，“我们是沾了刘总的光，红薯才能卖得这么好。”
直播销售红薯 刘涛 摄
苏卫雄口中提到的“刘总”，就是崔家湾沙地红薯产业的开拓者刘治国。早在2010年，刘治国利用崔家湾镇作为红薯优生区的地理优势，在当地政府的大力支持下发展区域特色产业，创办了陕西绿源生态农业开发有限公司。2015年以来，为进一步扩大红薯产业规模，刘治国将公司从绿化苗木繁育基地、休闲生态示范园等多个产业项目，逐步转型为以发展红薯全产业链为主体的农业技术型企业。通过技术改革、宣传引导、示范引领等方式，改变传统红薯育苗和栽培技术，红薯种植面积从过去分散经营的1000多亩，发展到如今集中种植的8000多亩，亩产从800多斤提升到4500斤以上，价格也从每斤不到1元提升到5元以上，最高卖到每斤18元。
直播销售红薯 刘涛 摄
在刘治国的带动引领下，一大批红薯种植、育苗“土专家”应运而生，该镇王梁川村的张怀林就是其中一位。张怀林从事红薯种植育苗工作近十年，积累了丰富的经验，目前负责“绥薯1号”育苗推广。“我们将持续创新发展，育好红薯种苗，让老百姓种好红薯，卖好价钱！”张怀林说。
培育一个龙头企业，带富一方百姓。随着崔家湾镇红薯产业的不断发展壮大，越来越多的农户争相加入到红薯种植大军，绥德全县红薯种植面积不断扩大。目前，已覆盖带动全县8个乡镇1万多户农户种植“绥薯1号”红薯，综合收入近4亿元。
坚持党建引领 解锁产业共富密码
农村富不富，关键看支部。近年来，绥德县全面加强村级党组织建设，探索建立“党支部+合作社+农户”利益联结机制，调动群众一起干事业，使党建优势转化为特色产业发展效能。
机械化采收红薯 刘涛 摄
为了推动红薯产业发展壮大，崔家湾镇率先成立了村企产业联盟党总支，创建“心系薯香”党建品牌，通过“四引四带四提高”产业发展机制，持续打造红色产业链条，协同解决产业发展过程中资源薄弱化和碎片化等问题。
该镇在苏家圪凸村率先建设千亩高标准示范田，实现科技化、机械化、集约化。同时，投入80个育苗大棚、10座应急抽水站，保障薯苗足额供给和充足灌溉，解决了地力不同、条块分割、机械不通等制约问题，耕地质量实现明显提升，达到高质、高效、高产和农民稳步增收目标，该村集体经济预计年可增收20万元以上。
“现在，不光土地平整了，村民可以通过土地流转，实现大面积连片种植红薯，方便农用机械使用，多出来的30多亩土地让村集体经济也有了保障。”苏家圪凸村党支部书记苏世军说。
枣林坪镇黄河沿岸拥有上千亩滩地，松软的沙土是红薯生长的最佳地。庆安村在镇党委政府的支持下，整理黄河滩地90余亩，引种“绥薯1号”红薯，崔家湾镇红薯专家全程指导水肥管理和高剪苗平栽、地垄覆膜、滴灌等技术，今年首种成功，平均亩产达1.5吨以上。
今年，在镇村两级党组织的带领下，枣林坪镇黄河沿岸村子种植红薯面积达1200余亩，预计总产量2000吨左右，可实现经济收入1000万元。“今年仅种红薯一项，就让村集体经济收入大部分突破了10万元！”枣林坪镇副镇长李煜介绍。
深耕品牌战略 红薯产业未来可期
为了推动红薯产业走上可持续发展道路，绥德县在崔家湾镇打造了“党建+红薯+科技+销售+就业”多功能“一站式”服务平台，建成集科普宣传、产品展示、直播带货等为一体的红薯产业一体化服务中心，开展订单式、实体店、合作社+农户等多种销售模式。
此外，还连续举办五届“红薯大王”评比活动，进一步扩大绥德红薯产业的知名度和群众的参与度。目前，已注册推广“蒸薯福”等一系列特色品牌，通过五重防伪包装实现产品溯源，让顾客真正吃得放心、吃得舒心。
从寂寂无名到声名鹊起，从零星种植到大面积推广，绥德红薯正从简单粗放种植走向标准化、精细化、规范化种植，初步形成品牌化、战略化发展路径。
近年来，该县先后聘请宝鸡农科院、西北农林科技大学、北大东莞光电研究院等专家顾问，进行种植品种、高剪与脱毒薯苗等8项科学试验，最终繁育出适合陕北黄土高原沙地种植的“绥薯1号”品种。
崔家湾镇红薯产地 刘涛 摄
经过几年的种植实践，“绥薯1号”成功加入陕西省甘薯产业技术创新战略联盟，获得国家生态原产地保护产品认证，被农业农村部认证登记为甘薯类新品种。
截至目前，绥德县共建成脱毒种薯基地1320亩，富硒红薯种植示范基地320亩，脱毒原种薯储存库200吨级和高标准智能化脱毒育苗大棚3座，产业发展根基进一步固牢。
下一步，绥德县将充分利用区位优势和文化优势，加快红薯交易市场规划建设，以本地沙地红薯为主要原料，探索开发红薯干、粉条、茶等多款产品，延伸产业链，形成覆盖榆林南六县产、加、销一体化生产经营格局。