【来源：爱青岛】
去超市、水果店购物，我们时常会看到一些橘子被装在红网兜里售卖。这可不是为了方便拿取，或者帮助保鲜。
可能是为了“欺骗”我们的眼睛，让人误以为选到了品相好的水果。
这种会“骗人”的包装，是运用了色彩同化错觉
我们的单个视神经能处理的信息是有限的，且连接大脑和眼睛的视神经实际只能处理亮暗比大约10：1的对比度。
不过不同神经元能互相配合，有些负责处理中等亮度区域的微小差异，有些负责处理非常亮、非常暗的区域，这些神经元相互整合信息后，就能一起处理对比度较大的场景了。
然而如果出现了不常见的场景，可能让这样的信息整合出现小失误，导致视错觉的产生。
例如当图像中出现了细密的条纹或者网格时，可能影响人们对临近区域的颜色感知，让看到的颜色向网格条纹的颜色靠拢。
也因此，当橘子被放在红色的网兜里，我们看到的橘子颜色会在色彩同化错觉下向红色靠拢，变得更加橙黄鲜艳，让人有食欲。
而当我们把红网兜拆开，失去了红网兜的“美颜滤镜”，看到的水果颜色，自然就没有之前那么新鲜、漂亮。
而除了橘子，部分菜铺、肉铺也是类似食物“美颜”包装的重灾区：
生鲜灯，能让食材看起来更新鲜
有些菜市场或生鲜商超的摊位，会使用颜色各异的生鲜灯进行照明，有些人还会套用红色、绿色的塑料袋改变光源色泽，对待售的食品进行照射。
这样做的目的，是为了掩盖食材原本的颜色，让它们看起来更加新鲜、优质。
例如用偏绿色的灯光照射蔬菜，会让蔬菜看起来水灵灵、绿油油的；用偏红色的灯光照射肉类，则能让肉看起来更加红润，好像是新鲜宰杀的一样。
可如果真把这样的食材买回去，离开了灯光的衬托，实际是否有之前看起来那么好，可就不好说了。
如何不让我们的眼睛受欺骗？
①凑近一点看
对于被红网兜装着的水果，我们可以凑近仔细观察，因为放大细节，能减弱色彩同化效应。
②拿起来看
把装在红网兜的橘子拿出来、把生鲜灯下的食材放在正常光源下看，让食材远离能改变色泽性状的环境，是较为简单、干脆的解决方法。
此外，2023年的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》中已明确规定，销售生鲜食用农产品，不得使用改变食品真实色泽性状的照明等设施。
因此大家日常生活中如果遇到了使用生鲜灯的情况，还可拨打12345和12315进行监督举报。
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