央广网厦门11月10日消息（记者 吴馨骅 通讯员 陈滨城）9日下午，随着莲花球徐徐打开，第二届厦门高山生活节——舌尖莲花·2024乡村厨王争霸赛在同安同享莲花生态景区开赛。来自同安区莲花镇各村居的二十支乡厨代表队围绕本村特色菜和同安传统美食进行激烈的现场PK，共同角逐本次大赛的“乡村厨王”。
20多支乡厨代表队现场PK，角逐“乡村厨王”（央广网发 亚太旅游供图）
近百名游客品鉴莲花特色乡村宴席（央广网发 亚太旅游供图）
大赛现场，上百组亲子家庭欢聚一堂，体验美食手工制作的乐趣；近百名游客也齐聚此处，共同品鉴别具一格的莲花特色乡村宴席。活动现场还设有“一村一品”特色产品展销区，琳琅满目的展品吸引了游客的目光。此外，乐队现场倾情演唱，有奖互动游戏更是将现场气氛推向高潮。
最终，西坑村乡厨代表队的“三鲜粥”“鸭滚蛋”获得一等奖，凭借“菜品质量”“创意与创新”“卫生与摆盘”及“烹饪技巧与熟练程度”等4大方面的综合优势，夺得本次大赛“乡村厨王”称号。
“高手在民间”“家常的菜做出酒店的味”“莲花人都是懂吃的食客”……担任本次大赛裁判长的闽菜大师傅根定在点评时点赞乡厨技艺，他建议各村居乡厨可以多挖掘在地食材和特色，加工一些接地气的菜肴；并根据既有山海资源多开发农家乐，使之可标准化、可复制、可推广；包装系列能在电商平台售卖的伴手礼，为今后的一村一品创造品牌价值。
据活动主办方介绍，为了以厨会友、以赛促提、以食助旅，讲好莲花美食故事，本次大赛通过展示乡厨技艺，传播莲花美食文化，推选莲花好味道，打响“莲花一桌菜”菜单，并在线上线下进行推广，以形成持续的市场转化。
本次乡村厨王争霸赛，由厦门市文化和旅游局、中共同安区委宣传部、厦门国有资本运营有限责任公司、同安区委乡村振兴办、同安区文化和旅游局指导，厦门旅游集团与同安区莲花镇人民政府联合主办，厦门亚太旅游发展中心承办，同安同享莲花景区赞助支持。