不会吃的，疾病会染身
会吃的，则能吃出健康
而高级别的“吃货”
还能吃出快乐！
快来看看，争当一个
既健康又快乐的“吃神”！
这些快乐食物
帮你消除负面情绪
有研究表明，部分食物和饮食模式可能对抑郁症有一定的预防和治疗作用，可以显著降低抑郁的发生风险。因此，当有负面情绪出现时可以吃些“快乐食物”。
已经被研究证实具有抗抑郁作用的营养素主要有以下12种：叶酸、硫胺素、铁、镁、钾、硒、锌、维生素A、维生素B6、维生素B12、维生素C、长链omega-3脂肪酸（EPA、DHA）。
那么有没有什么方法可以测算一下食物的“快乐值”，得出“抗抑郁食物”排行榜呢？还真有！
学者们建立了抗抑郁食物评分AntidepressantFoodScore（AFS）来评估各种食物的抗抑郁指数。
>>抗抑郁动物类食物
1.牡蛎：抗抑郁指数56%
味道鲜美、肉质鲜嫩，营养价值较高，国内知名的产地有山东乳山、广东湛江。
2. 内脏：抗抑郁指数18%～38%
包括肝脏、肾脏、脾脏和心脏等，富含多种矿物质如钠、钾、磷、铁、锌等营养素。
3.蛤蜊：抗抑郁指数31%
蛤的营养丰富，包括：铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等。
4.贻贝：抗抑郁指数28%
又名海虹，富含蛋白质、碘、钙和铁等营养元素，同时，作为海鲜，含有的脂肪少，是高蛋白质食物。
5.章鱼：抗抑郁指数27%
又名八爪鱼、蛸，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，具有补血益气、抗衰老的作用。
6.螃蟹：抗抑郁指数24%
富含维生素A及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养元素。
7.羊肉：抗抑郁指数23%
脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，最适宜于冬季食用。
>>抗抑郁植物类食物
1. 菠菜：抗抑郁指数97%
作为餐桌上最常见的绿叶菜，富含锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素以及多种维生素和矿物质铁、钙等营养元素。
2. 芥菜：抗抑郁指数76%～93%
含有较多的维生素A、维生素C、维生素E、铁、钙、钾、硒、锌以及胡萝卜素等。
3. 生菜：抗抑郁指数74%～99%
含较多膳食纤维和维生素C，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
4. 香菜：抗抑郁指数73%～75%
胡萝卜素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高，富含维生素B1、钾、镁、铁、锌等营养素。
5. 柚子：抗抑郁指数69%
富含铁、磷、胡萝卜素、硫酸素、核黄素、抗坏血酸等，有助于减肥、降血压、降低心脏病风险等。
6. 辣椒：抗抑郁指数39%～56%
含有丰富的维生素、矿物质、可溶性糖，抗坏血酸含量在蔬菜中高居首位。
7. 南瓜：抗抑郁指数46%
富含有丰富的维生素、糖类、膳食纤维、叶黄素及钙镁磷钾等微量元素。
虽然这些食物可以“越吃越快乐”，但也要根据日常饮食习惯，以及自身健康情况进行适量的食用。同时，如果真的出现过多的焦虑、抑郁情绪时，一定要及时去医院，根据专业医生的建议进行调节与治疗。
秋冬小人参
这个时节最适合吃
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜更是被誉为“秋冬小人参”。萝卜有什么营养价值？怎么吃更营养？为什么很多专家都推荐秋冬季节要吃它？
>>增强免疫力、促进消化、抗癌
北京中医医院主任医师马淑华表示，俗话说“春吃芽，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”，而萝卜就属于“根类”，比如白萝卜煮熟后，寒凉之性减少，能和中补脾、下气消食。
浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心营养师刘沉冰介绍，萝卜的主要营养特色是含水量高、热量低，膳食纤维、维生素C和钾的含量丰富。这些成分有助于抗氧化、增强免疫力和促进消化。
除了营养丰富，关键是萝卜还含抗癌物质。中国居民膳食指南推荐摄入多样多品种蔬菜，特别是十字花科的蔬菜。萝卜就属于十字花科，其他还有西兰花、卷心菜等。这类蔬菜富含活性成分，研究显示，增加它们的摄入可以降低肺癌风险。
>>不同萝卜有不同的营养特点
萝卜品种很多，白萝卜、青萝卜、心里美、红萝卜……它们各自都有自己的营养特点和吃法。
1.青萝卜：开胃口
青萝卜含叶绿素，叶绿素对人体来说有一点消炎作用。从维生素和矿物质角度来说，胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、钾等含量都高于白萝卜。
烹食方法：青萝卜是生食品种，越靠近萝卜缨的部分味道越辣，如果接受不了，可以吃“头”的部分。用青萝卜做个清爽的小凉菜也很不错，切成薄片，加一些醋和少量一点糖，做成酸甜口味的，很开胃清火。如果不喜欢生吃，可以做成青萝卜饼、青萝卜肉丸或者青萝卜馅的饺子。
2.水萝卜：补维C
水萝卜维生素C含量在“萝卜家族”中当属最高。此外，胡萝卜素的含量也不差。
烹食方法：由于维C怕加热，所以水萝卜最好生吃，皮也不要丢掉，切成丝凉拌。樱桃萝卜爽脆可口，更适宜作为水果食用，当吃多大鱼大肉后，吃个樱桃萝卜可解油腻，加到蔬菜沙拉里，既可以搭配颜色，又可以丰富口感。
3.心里美萝卜：抗氧化
心里美萝卜也叫冰糖萝卜，含有比较多的花青素，这是心里美萝卜不同于其他萝卜最主要的特点。花青素具有降血脂和抗氧化的作用，能减少并清除体内的自由基，让人保持美美的。
烹食方法：心里美最经典的做法就是两吃，萝卜心切丝加少量白糖再倒一些米醋做成糖醋心里美。外皮做成爽口萝卜皮。
4.白萝卜：助消化
白萝卜的维生素C含量在蔬菜中名列前茅，而且其自身的含水量也比较高，而热量较低，同时富含多种营养物质。还含有大量的淀粉酶以及芥子油，能够帮助消化。
烹食方法：生吃白萝卜最能保护好白萝卜中的芥子油，这样助消化的作用最好，可以切片咬着吃，也可以榨汁饮用，可以缓解嗓子干。不愿意生吃白萝卜，也可以涮着吃或者煮汤，尤其是煲肉汤的时候作为辅料，是各种肉的好搭档。
5.红萝卜：营养好
大红萝卜又称为“东北大红萝卜”，富含钾、钙、铁、硒等营养物质，含量会有普通萝卜的几倍甚至几十倍。
烹食方法：大红萝卜可以直接带皮生吃，将洗净的大红萝卜切条，再配上一壶茶，效果会更好。当然，红萝卜也可拌凉菜，如糖醋萝卜丝。也可以榨汁，将红萝卜带皮清洗干净后，切片或切条，加入200毫升温水榨成汁饮用。 据健康时报