11月9日,“‘食’尚大运河‘艺’启共富路大运河文化创意生活展·鱼羊美食季”在浙江杭州临平区运河街道大运河1986文创园盛大开幕。运河街道以“食”为媒,以“文”会友,让八方来客在“食”尚“文旅”里感受文化韵味和时代脉动,在运河遇见美丽水乡。
美食季现场(临平区委宣传部供图)
鱼羊盛宴舞动运河风情,优惠促销点燃消费热潮
“开锅咯!”随着运河古运羊肉揭开锅盖,大运河文化创意生活展·鱼羊美食季正式拉开帷幕。此次鱼羊美食季,主办方引领了一场全民参与的美食盛宴,邀请大众评选了共10家2024年大运河红烧羊肉“最受网友欢迎”商家并授牌;聘任了运河街道“鱼羊鲜”食品安全监督团;颁发了2024年度运河街道星级厨娘、师工,这些“匠人们”用最地道的味道,讲述着运河畔的悠悠故事,也为发扬传统烹饪技术、实现红烧羊肉技艺的传承迭代提供保障。
除了红烧羊肉,吃的重头戏当属“好运席”百米长桌宴。来自运河街道19个村社的大厨们现场烹饪,亮出自己的独门绝技,烧制出独具特色的“运河十碗头”。生态甲鱼、红烧羊肉、肉羹、咸菜炒笋、肉烧蛋、醋鱼……一道道美食接连上桌,让游客们大开眼界,又大饱口福。
现场食客品尝美食(临平区委宣传部供图)
拓宽路径振兴乡村经济,三产融合助力共同富裕
自2009年首届美食节举办以来,大运河鱼羊美食季已走过了15个年头,不仅吸引了八方宾客慕名而来,更带动了当地红烧羊肉、文旅产业的蓬勃发展,已经成为运河街道乡村振兴的重要引擎之一。
开幕式现场,运河街道最受欢迎村咖“登台亮相”,浙江理工大学服装学院创业孵化空间以及临影厂“80”年代情景剧拍摄基地“落户”运河。而在一旁的集市上,一边是虎头鞋、清水丝绵,一边是咖啡、面包,越来越多的年轻元素、新业态在这里“扎根”,在新旧文化碰撞的交融中,各类全新的文创制品成了游客们争相打卡、购买的“网红产品”。这些举措,都是运河街道努力拓宽“农文旅+”的农村经济发展通道和共富路径的缩影。
文明新风吹奏运河华章,文娱活动焕发文化活力
大运河鱼羊美食季是一场老饕们的美食聚会,更是大运河文化的重要展示平台。美食季期间,除了有一道道“暖胃”的美食,“运河喊你唱歌”、2024运河村歌展演、杭州市乡风文明直通车文化惠民演出、非遗踩街等活动,也为群众献上一场精彩又“暖心”的视听盛宴。
颂扬运河仁人志士,礼敬道德楷模典范。本次活动,主办方还邀请了全临平区的“美丽人物”、美丽家庭等,一同品尝寓意吉祥的“好运席”。
一年一度的大运河鱼羊美食季,既展示了运河的美食魅力、产业发展、文化底蕴,也推动了乡村产业的转型升级和乡村旅游的发展。未来,运河街道将不断丰富“乡村文化+旅游+活动”的形式,全力推进三产融合,积极培育推动乡村振兴的强劲动能,着力打造一条生态画廊、人文走廊、共富长廊。(临平区委宣传部)