近日，常熟市辛庄镇朱家桥村开展一场农耕探索活动，帮助青少年了解常见的食物知识，培养对大自然和土地的敬畏之情。
在志愿者的带领下，青少年们围坐在一起专注地阅读绘本《藏在地下的蔬菜》。绘本形象地描绘了藏在地下的各种蔬菜，青少年们目光紧随画面，与绘本里的小朋友一起看一看、拔一拔，探索神秘的地下世界。圆滚滚的土豆、白白胖胖的萝卜、毛茸茸的芋头......地里一片丰收的景象。通过阅读这本绘本，青少年们不仅认识了更多的蔬菜品种，还感受到了大自然的神奇与美妙。
接下来，科学实验《蔬菜的沉与浮》充满了趣味性、教育性。青少年们挑选喜爱的蔬菜迫不及待地放入盛着清水的容器中，“我的黄瓜浮在水面上了！”“我的茄子也浮起来了！”当看到自己容器里的蔬菜漂浮在水面上时，青少年们连连发出惊叹。当看到志愿者的胡萝卜沉入水底时，青少年们又露出了不解的神情。他们凑在一起热烈地讨论着为什么不同的蔬菜会有不同的表现。随后，志愿者在清水中加入了食盐，通过不断搅拌，容器中的胡萝卜快速地浮了起来，青少年们又是震惊不已。志愿者详细讲解了实验原理，原来水中加入盐后密度逐渐增大，盐水密度大于胡萝卜，胡萝卜就会浮起来。实验活动，不仅丰富了青少年们的知识储备，也培养了他们的动手能力和科学思维。通过亲自动手操作，他们既学到了关于物体浮力的科学知识，又对不同蔬菜的特性有了更直观的了解。
随后，“番薯猜猜猜”环节让青少年们的好奇心和探索欲得到极大激发。志愿者准备了不同品种的番薯，通过让青少年观察外观特征，如颜色、形状、表皮纹理等，来猜测番薯的品种，青少年们进行了激烈的“红、白、紫”之争。接着，青少年们品尝了生番薯和熟番薯，感受它们在口感和味道上的差异，在品尝的过程中，了解了番薯的营养价值和食用方法，增加了对番薯多样性的认识。
扬子晚报/紫牛新闻记者 张添翼
校对 王菲